Harianokuselqtqn.bacakoran.co,Jamur enoki adalah jenis jamur yang dikenal dengan bentuknya yang panjang dan ramping serta teksturnya yang renyah. Jamur ini sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan Jepang dan Korea, namun Anda juga bisa dengan mudah mengolahnya di rumah dengan bahan sederhana. Berikut resep jamur enoki simple yang bisa Anda coba untuk sajian lezat dan praktis!
1. Jamur Enoki Goreng Crispy
Resep ini cocok untuk Anda yang menginginkan cemilan renyah atau lauk pendamping nasi. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat jamur enoki goreng crispy yang lezat dalam sekejap.
Bahan-Bahan:
200 gram jamur enoki, cuci bersih dan tiriskan
5 sendok makan tepung terigu
3 sendok makan tepung beras (agar lebih renyah)
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur Bahan Tepung: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Celupkan Jamur Enoki: Tambahkan sedikit air pada campuran tepung hingga adonan menjadi agak kental. Celupkan jamur enoki ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
3. Goreng Jamur: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng jamur enoki hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.