Hariaokuselata.baakoran.co, Ayam serundeng merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Dibalut dengan parutan kelapa yang gurih, ayam serundeng cocok dinikmati bersama nasi hangat.
Pilih Ayam Berkualitas Kunci pertama untuk menghasilkan ayam serundeng yang lezat adalah memilih ayam yang segar dan berkualitas. Kamu bisa menggunakan ayam kampung atau ayam negeri sesuai selera, namun ayam kampung biasanya memberikan rasa lebih gurih dan dagingnya lebih padat.
Bumbu Halus yang Meresap Untuk mendapatkan cita rasa yang maksimal, bumbu halus harus benar-benar meresap ke dalam daging ayam. Buatlah bumbu dari bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar, garam, dan gula merah. Rebus ayam dengan bumbu halus tersebut hingga bumbu meresap sempurna
cara membuat ayam serundeng yang gurih dan lezat:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 6-8 bagian
- 200 gram kelapa parut
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
– 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Kategori :