Resep Bumbu Marinasi Daging Grill, Cocok Buat Acara Bakar-Bakar di Malam Tahun Baru

Reporter: Winda Agustina |

Editor: Winda Agustina |

Minggu , 29 Dec 2024 - 20:45

Resep bumbu marinasi-Fhoto:Ist-

resep bumbu marinasi daging grill, cocok buat acara bakar-bakar di malam tahun baru                            harianokuselatan.bacakoran.co, malam tahun baru adalah waktu yang sempurna untuk berkumpul bersama keluarga atau teman, ditemani aroma sedap dari daging grill yang dipanggang. agar acara bakar-bakar semakin istimewa, kunci utamanya ada pada bumbu marinasi. berikut resep bumbu marinasi daging grill yang praktis, lezat, dan cocok untuk malam tahun baru anda!
bahan-bahan marinasi
untuk sekitar 1 kg daging sapi atau ayam:
4 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm madu atau gula merah cair
5 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jahe, parut
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdt paprika bubuk (opsional untuk rasa smoky)
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk (opsional)
2 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
cara membuat
1. persiapkan daging
cuci bersih daging, potong sesuai selera. tusuk-tusuk ringan permukaan daging dengan garpu agar bumbu lebih meresap.
2. campur bahan marinasi
dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan marinasi. aduk hingga rata.
3. marinasi daging
masukkan potongan daging ke dalam bumbu, baluri hingga semua bagian terlapisi sempurna.
simpan dalam wadah tertutup atau plastik ziplock. diamkan di dalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman untuk hasil terbaik.
4. proses panggang
panaskan alat grill atau wajan datar.
panggang daging hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu marinasi. balik daging secara berkala agar tidak gosong.
tips tambahan
untuk tekstur daging yang empuk, tambahkan 1 sdm yogurt atau nanas parut ke dalam bumbu marinasi.
jangan lupa siapkan saus pelengkap seperti saus sambal, saus barbeque, atau sambal matah untuk menambah variasi rasa.
sajikan bersama sayuran panggang seperti paprika, jagung manis, atau brokoli untuk menu yang lebih lengkap.
dengan resep bumbu marinasi ini, dijamin acara bakar-bakar malam tahun baru anda akan semakin meriah dan berkesan. selamat mencoba dan selamat tahun baru!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, RABU 8 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan