Resep Bumbu Marinasi Daging Grill, Cocok Buat Acara Bakar-Bakar di Malam Tahun Baru
Resep bumbu marinasi-Fhoto:Ist-
2 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
Cara Membuat
1. Persiapkan Daging
Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Tusuk-tusuk ringan permukaan daging dengan garpu agar bumbu lebih meresap.
2. Campur Bahan Marinasi
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan marinasi. Aduk hingga rata.
3. Marinasi Daging
Masukkan potongan daging ke dalam bumbu, baluri hingga semua bagian terlapisi sempurna.
Simpan dalam wadah tertutup atau plastik ziplock. Diamkan di dalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman untuk hasil terbaik.
4. Proses Panggang
Panaskan alat grill atau wajan datar.
Panggang daging hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu marinasi. Balik daging secara berkala agar tidak gosong.
Tips Tambahan
Untuk tekstur daging yang empuk, tambahkan 1 sdm yogurt atau nanas parut ke dalam bumbu marinasi.
Jangan lupa siapkan saus pelengkap seperti saus sambal, saus barbeque, atau sambal matah untuk menambah variasi rasa.
- Tag
- Share
-
-
