Harianokuselatan.bacakoran.co, Ikan asin merupakan salah satu lauk favorit yang memiliki cita rasa gurih dan asin yang khas. Namun, terkadang rasa asinnya terlalu kuat sehingga bisa mengganggu selera makan. Jika Anda menghadapi masalah ini, jangan khawatir! Berikut beberapa cara mudah untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin agar lebih lezat saat diolah.
1. Rendam dengan Air Bersih
Cara paling sederhana adalah merendam ikan asin dalam air bersih.
Siapkan mangkuk berisi air bersih.
Masukkan ikan asin dan rendam selama 15-30 menit.
Setelah direndam, bilas dengan air mengalir untuk memastikan garam berlebih terangkat.
2. Gunakan Air Hangat
Merendam ikan asin dengan air hangat dapat lebih efektif mengurangi rasa asin.
Panaskan air hingga hangat, tetapi jangan terlalu panas.
Rendam ikan asin selama 10-15 menit.
Setelah itu, bilas dengan air dingin dan tiriskan.
3. Rendam dengan Air Beras
Air cucian beras dapat membantu menyerap kelebihan garam dari ikan asin.
Cuci beras seperti biasa, ambil air cucian pertama atau kedua.
Rendam ikan asin dalam air beras selama 30 menit.