Cara Mengurangi Rasa Asin pada Ikan Asin, Mudah Banget

Reporter: Winda Agustina |

Editor: Winda Agustina |

Kamis , 26 Dec 2024 - 18:01

Cara Mengurangi Rasa Asin pada Ikan Asin, Mudah Banget-Fhoto:Ist-

cara mengurangi rasa asin pada ikan asin, mudah banget                            harianokuselatan.bacakoran.co, ikan asin merupakan salah satu lauk favorit yang memiliki cita rasa gurih dan asin yang khas. namun, terkadang rasa asinnya terlalu kuat sehingga bisa mengganggu selera makan. jika anda menghadapi masalah ini, jangan khawatir! berikut beberapa cara mudah untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin agar lebih lezat saat diolah.
1. rendam dengan air bersih
cara paling sederhana adalah merendam ikan asin dalam air bersih.
siapkan mangkuk berisi air bersih.
masukkan ikan asin dan rendam selama 15-30 menit.
setelah direndam, bilas dengan air mengalir untuk memastikan garam berlebih terangkat.
2. gunakan air hangat
merendam ikan asin dengan air hangat dapat lebih efektif mengurangi rasa asin.
panaskan air hingga hangat, tetapi jangan terlalu panas.
rendam ikan asin selama 10-15 menit.
setelah itu, bilas dengan air dingin dan tiriskan.
3. rendam dengan air beras
air cucian beras dapat membantu menyerap kelebihan garam dari ikan asin.
cuci beras seperti biasa, ambil air cucian pertama atau kedua.
rendam ikan asin dalam air beras selama 30 menit.
bilas dengan air bersih sebelum dimasak.
4. gunakan air lemon atau jeruk nipis
air lemon atau jeruk nipis tidak hanya mengurangi rasa asin tetapi juga menghilangkan bau amis.
campurkan air dengan perasan lemon atau jeruk nipis.
rendam ikan asin selama 10-15 menit.
bilas dan masak sesuai selera.
5. rebus ikan asin sebelum dimasak
merebus ikan asin merupakan metode yang efektif untuk mengurangi kadar garam.
didihkan air dalam panci.
rebus ikan asin selama 5-10 menit.
tiriskan dan bilas dengan air bersih sebelum diolah lebih lanjut.
6. taburi dengan tepung atau larutan tepung
tepung dapat menyerap kelebihan garam pada ikan asin.
taburi ikan asin dengan tepung lalu diamkan beberapa menit.
bilas hingga bersih sebelum dimasak.
7. campurkan dengan bahan lain saat memasak
jika rasa asin masih terasa kuat, kombinasikan ikan asin dengan bahan lain seperti:
santan
sayuran (terong, kangkung, atau labu siam)
bumbu manis seperti kecap atau gula merah
dengan langkah-langkah di atas, anda bisa menikmati ikan asin dengan rasa yang lebih seimbang. selain mengurangi rasa asin, beberapa metode di atas juga membantu mengurangi bau amis pada ikan asin. selamat mencoba dan semoga masakan anda semakin lezat!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, SABTU 28 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan