Cara Mudah Membuat Sari Kacang Hijau Sehat dan Tahan Lama
Minuman sari kacang hijau-Fhoto:Ist-
4. Masak Ulang Sari Kacang Hijau
Masukkan sari kacang hijau yang telah disaring ke dalam panci. Tambahkan gula pasir, garam, daun pandan, dan santan (jika digunakan). Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Rebus hingga mendidih.
5. Dinginkan dan Simpan
Setelah matang, dinginkan sari kacang hijau hingga mencapai suhu ruang. Tuang ke dalam botol atau wadah kaca steril. Simpan dalam kulkas agar lebih tahan lama.
Tips Agar Tahan Lama
1. Sterilisasi Wadah: Gunakan botol kaca yang sudah disterilkan dengan cara merebusnya dalam air mendidih selama 5-10 menit.
2. Jangan Biarkan di Suhu Ruang Terlalu Lama: Setelah matang, segera dinginkan sari kacang hijau dan simpan di kulkas.
3. Hindari Kontaminasi: Gunakan sendok bersih saat mengambil sari kacang hijau dari botol untuk menghindari kontaminasi bakteri.
Manfaat Sari Kacang Hijau
Meningkatkan Energi: Kandungan karbohidrat kompleks dalam kacang hijau memberikan energi tahan lama.
Baik untuk Pencernaan: Serat dalam kacang hijau membantu melancarkan pencernaan.
Mendukung Kesehatan Kulit: Kandungan vitamin E dan protein membantu regenerasi kulit.
Meningkatkan Imunitas: Kacang hijau kaya akan antioksidan dan mineral penting seperti zat besi dan magnesium.
Dengan resep di atas, Anda bisa menikmati sari kacang hijau yang sehat kapan saja. Selamat mencoba!
- Tag
- Share
-
-
