Cara Mudah Membuat Sari Kacang Hijau Sehat dan Tahan Lama
Minuman sari kacang hijau-Fhoto:Ist-
Harianokuselatan.bacakoran.co, Kacang hijau adalah salah satu bahan alami yang kaya akan nutrisi, seperti protein, serat, vitamin B, dan mineral. Salah satu cara menikmati manfaat kacang hijau adalah dengan mengolahnya menjadi sari kacang hijau. Minuman ini tidak hanya sehat tetapi juga bisa bertahan lebih lama jika diolah dan disimpan dengan benar. Berikut langkah-langkah mudah membuat sari kacang hijau yang sehat dan tahan lama:
Bahan yang Diperlukan
200 gram kacang hijau
1 liter air
100 gram gula pasir (sesuai selera)
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
200 ml santan (opsional, untuk rasa lebih gurih)
Langkah-langkah Membuat
1. Rendam Kacang Hijau
Rendam kacang hijau dalam air selama 4-6 jam atau semalaman. Proses ini membantu kacang hijau lebih cepat matang dan mengurangi rasa langu.
2. Rebus Kacang Hijau
Setelah direndam, cuci bersih kacang hijau. Rebus dengan 1 liter air hingga kacang hijau benar-benar lunak. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 30-40 menit.
3. Blender dan Saring
Setelah matang, masukkan kacang hijau yang telah direbus ke dalam blender bersama air rebusannya. Blender hingga halus. Saring dengan kain saring atau saringan halus untuk memisahkan sari kacang hijau dari ampasnya.
- Tag
- Share
-
-
