MUARADUA, HARIANOKUSELATAN Menjaga pola makan sehat tak harus mahal. Salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh setiap hari adalah protein, yang berfungsi dalam proses pembentukan otot, produksi enzim, dan menjaga sistem kekebalan tubuh.
Menariknya, banyak makanan tinggi protein yang bisa diperoleh dengan harga terjangkau. Berikut 9 makanan tinggi protein murah yang bisa dicoba di rumah:
1. Telur
Telur merupakan sumber protein hewani yang sangat terjangkau. Satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein. Telur juga mudah diolah, mulai dari direbus, digoreng, hingga dijadikan omelet.
2. Tahu
Tahu adalah sumber protein nabati yang populer di Indonesia. Dalam 100 gram tahu terkandung sekitar 8 gram protein. Selain murah, tahu juga fleksibel untuk berbagai jenis masakan seperti tumis dan sup.
3. Tempe
Satu lagi makanan tradisional yang kaya protein, yaitu tempe. Dalam 100 gram tempe terdapat sekitar 19 gram protein. Tempe bisa digoreng, dibacem, atau dijadikan lauk pendamping.
4. Kacang Hijau
Selain tinggi serat, kacang hijau mengandung sekitar 7 gram protein per 100 gram. Biasanya dikonsumsi dalam bentuk bubur, namun juga bisa dijadikan bahan salad atau camilan sehat.
5. Dada Ayam
Dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi, dada ayam tanpa kulit mengandung sekitar 31 gram protein per 100 gram. Harganya terjangkau, apalagi jika dibeli dalam bentuk fillet atau dalam jumlah besar.
6. Ikan Kembung
Ikan laut satu ini menawarkan sekitar 20 gram protein per 100 gram. Selain kaya protein, ikan kembung juga mengandung omega-3. Harganya jauh lebih ekonomis dibanding salmon atau tuna.
7. Susu Bubuk dan Susu UHT
Susu juga merupakan sumber protein mudah diserap tubuh. Dalam satu gelas susu (250 ml) terkandung sekitar 6–8 gram protein. Susu bubuk cenderung lebih hemat untuk pemakaian harian.
8. Kacang Tanah
Kacang tanah memberikan sekitar 25 gram protein per 100 gram, serta lemak sehat. Bisa dinikmati dengan cara direbus, disangrai, atau dijadikan sambal kacang dan bumbu pecel.
9. Oatmeal
Tak hanya serat, oatmeal mengandung sekitar 13 gram protein per 100 gram. Oat bisa dimasak menjadi bubur sehat, overnight oats, atau bahan dasar camilan tinggi protein.
Dengan memanfaatkan makanan-makanan ini, kamu bisa memenuhi kebutuhan protein harian tanpa harus mengeluarkan biaya mahal. Selain murah, bahan-bahan ini juga mudah didapat di pasar tradisional maupun minimarket.
Makan sehat tidak selalu mahal, asal tahu pilihan yang tepat. (dst)