Harianokuselatan.bacakoran.co – Daun kucai, yang dikenal sebagai tanaman herbal dari keluarga bawang (Allium), ternyata memiliki segudang manfaat kesehatan yang belum banyak diketahui.
Selain menjadi pelengkap hidangan seperti bubur ayam dan lumpia, daun kucai disebut-sebut mampu menjadi solusi alami untuk mengatasi kolesterol tanpa obat.
Kandungan dan Manfaat untuk Kolesterol
Daun kucai kaya akan nutrisi seperti vitamin K, vitamin A, vitamin C, folat, magnesium, dan allicin. Allicin adalah senyawa organosulfur yang diketahui dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah dengan cara merelaksasi pembuluh darah dan mengurangi risiko plak arteri.
Selain itu, kandungan quercetin dalam daun kucai juga berperan dalam menurunkan tekanan darah serta meningkatkan kesehatan jantung.
Manfaat Kesehatan Lainnya
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Daun kucai mengandung vitamin K yang mendukung produksi osteocalcin, protein penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Melawan Kanker
Penelitian menunjukkan bahwa sayuran keluarga allium, termasuk daun kucai, memiliki sifat antikanker yang melindungi tubuh dari risiko kanker prostat, lambung, dan kerongkongan.
Menjaga Kesehatan Otak\
BACA JUGA:Hujan Berdurasi Panjang Berpotensi Terjadi Sepanjang Libur Natal dan Tahun Baru 2025
Kandungan kolin dalam daun kucai membantu meningkatkan fungsi kognitif, ingatan, dan suasana hati, sehingga baik untuk kesehatan otak.
Menjaga Penglihatan
Karoten lutein dan zeaxanthin di daun kucai membantu melindungi mata dari stres oksidatif dan memperlambat perkembangan katarak.