Oncom: Sumber Protein Alami yang Menyehatkan Tulang dan Sistem Pencernaan
Oncom: Sumber Protein Alami yang Menyehatkan Tulang dan Sistem Pencernaan-Fhoto:Ist-
Harianokuselatan.bacakoran.co, Oncom adalah makanan fermentasi yang berasal dari campuran ampas tahu dan jamur Neurospora. Dikenal dengan warna oranyenya, oncom berasal dari Indonesia, khususnya Jawa Barat. Selain harganya yang terjangkau, oncom juga kaya akan nutrisi yang memberikan banyak manfaat kesehatan.
Manfaat Kesehatan Oncom
- Memperkuat Tulang
Oncom kaya akan protein, kalsium, dan fosfor yang mendukung kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. - Menurunkan Berat Badan
Karena mengandung protein tinggi dan lemak rendah, oncom bisa memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu mengendalikan nafsu makan. - Menurunkan Kolesterol Jahat
Konsumsi oncom dapat menurunkan kolesterol total dan LDL, membantu mengurangi risiko penyakit jantung. - Menjaga Kesehatan Saluran Cerna
Fermentasi oncom menghasilkan probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan, mengurangi risiko diare, sembelit, dan radang usus. - Mengurangi Risiko Kanker
Kandungan isoflavon dalam oncom memiliki sifat antioksidan yang membantu mengurangi risiko kanker, terutama kanker payudara.
BACA JUGA:Jamu Tradisional untuk Asam Urat dan Kolesterol, Ini Cara Mudah Membuatnya
BACA JUGA:Atasi Susah BAB: Solusi Mudah untuk Kesehatan Pencernaan
Cara Mengolah Oncom Tumis oncom adalah cara mudah untuk menikmati manfaatnya. Anda bisa menumis oncom bersama bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan leunca untuk rasa yang lezat.
Walaupun oncom bermanfaat, konsumsi makanan ini harus tetap seimbang dengan pola makan bergizi lainnya. Selalu konsultasikan dengan dokter jika oncom ingin digunakan untuk pengobatan atau jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.(Win)
- Tag
- Share
-
-
