Es Kolang-Kaling Gula Merah yang Segar: Minuman Tradisional yang Menggoda
Es kolang kaling gula merah-Fhoto:Ist-
2. Masukkan kolang-kaling ke dalam panci bersama air, gula merah, daun pandan, dan garam.
3. Rebus dengan api sedang hingga kolang-kaling empuk dan gula merah larut sempurna. Matikan api dan biarkan dingin.
2. Siapkan Kuah dan Tambahan
1. Saring kuah rebusan kolang-kaling untuk memastikan tidak ada sisa kotoran dari gula merah.
2. Tambahkan sirup cocopandan ke dalam kuah (jika suka rasa yang lebih manis dan harum).
3. Penyajian
1. Masukkan beberapa sendok kolang-kaling ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan es batu secukupnya, lalu tuang kuah gula merah hingga penuh.
3. Aduk perlahan dan es kolang-kaling gula merah siap disajikan.
Tips Membuat Es Kolang-Kaling yang Sempurna
Gunakan gula merah berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang autentik dan harum.
Jika ingin rasa lebih segar, tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam kuah.
Simpan kolang-kaling dalam kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan agar lebih segar.
Minuman ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga memberikan kenikmatan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Segarnya es kolang-kaling gula merah pasti akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba!
- Tag
- Share
-
-
