Tips Hilangkan Asin Berlebih di Ikan Asin, Cuma Pakai Bahan Sederhana Ini

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Jumat , 22 Nov 2024 - 21:12

Ikan asin-Fhoto:Ist-

tips hilangkan asin berlebih di ikan asin, cuma pakai bahan sederhana ini                            harianokuselatan. bacakoran. co, ikan asin memang menjadi lauk favorit bagi banyak orang karena rasanya yang gurih dan nikmat. namun, seringkali rasa asin yang terlalu kuat membuatnya kurang nyaman untuk disantap. jangan khawatir! berikut beberapa cara sederhana untuk mengurangi rasa asin berlebih pada ikan asin menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur.
1. rendam dengan air hangat
air hangat dapat membantu melarutkan garam yang menempel di permukaan ikan asin.
langkah-langkah:
panaskan air hingga hangat (tidak terlalu panas).
rendam ikan asin selama 15-30 menit.
setelah itu, bilas dengan air bersih.
metode ini cukup efektif untuk ikan asin dengan tingkat keasinan ringan hingga sedang.
2. gunakan air beras
air cucian beras mengandung zat yang mampu menyerap kelebihan garam pada ikan asin.
langkah-langkah:
cuci beras seperti biasa, lalu simpan air cucian pertama atau kedua.
rendam ikan asin dalam air beras selama 30 menit hingga 1 jam.
bilas dengan air bersih sebelum dimasak.
metode ini juga membantu mengurangi bau amis ikan asin.
3. rendam dengan air cuka atau jeruk nipis
cuka dan jeruk nipis memiliki sifat asam yang dapat menetralisir rasa asin.
langkah-langkah:
tambahkan 1-2 sendok makan cuka atau perasan jeruk nipis ke dalam semangkuk air.
rendam ikan asin selama 15-20 menit.
bilas hingga bersih sebelum digoreng atau dimasak.
4. gunakan kentang mentah
kentang mentah dikenal sebagai bahan penyerap garam yang efektif.
langkah-langkah:
kupas dan iris kentang mentah.
masukkan irisan kentang ke dalam air rendaman ikan asin.
diamkan selama 30 menit hingga garam terserap.
5. rebus sebentar
jika rasa asin masih sangat kuat, rebus ikan asin sebelum dimasak.
langkah-langkah:
didihkan air dalam panci.
masukkan ikan asin dan rebus selama 3-5 menit.
angkat, tiriskan, dan bilas dengan air bersih.
6. campur dengan santan saat memasak
jika ikan asin sudah dimasak dan terasa terlalu asin, santan bisa menjadi solusi.
tambahkan santan dalam masakan untuk menetralkan rasa asin.
cara ini cocok untuk menu seperti ikan asin tumis santan atau gulai ikan asin.engurangi rasa asin pada ikan asin sebenarnya tidak sulit, asalkan menggunakan bahan dan teknik yang tepat. cukup dengan air hangat, air beras, atau bahan sederhana lainnya, anda dapat menikmati ikan asin yang lebih nikmat tanpa rasa asin berlebih. selamat mencoba dan semoga tips ini bermanfaat! (win)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, SABTU 23 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan