Resep Sambal Matah dengan Aroma Khas Terasi Bakar
Sambal matah-Fhoto:Ist-
2. Campurkan bumbu. Dalam wadah, masukkan bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula pasir.
3. Tambahkan terasi bakar. Remas-remas terasi dengan tangan bersih atau sendok hingga tercampur rata dengan bumbu lainnya. Proses ini membantu meresapkan rasa.
4. Sirami minyak panas. Tuangkan minyak kelapa panas ke campuran sambal. Minyak panas akan mengeluarkan aroma khas sambal matah. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Sajikan. Sambal matah siap dinikmati dengan hidangan favorit Anda.
Tips:
Gunakan terasi kualitas baik dan pastikan membakarnya hingga matang untuk aroma yang optimal.
Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit.
Sambal matah dengan tambahan terasi bakar ini tidak hanya menghadirkan rasa sedap, tetapi juga aroma yang membuat hidangan Anda semakin spesial. Selamat mencoba di rumah!
- Tag
- Share
-
-
