Rahasia Membuat Pisang Molen dengan Kulit Renyah, Caranya Mudah Banget
Pisang molen-Fhoto:Ist-
Harianokuselatan.bacakoran.co, Pisang molen merupakan camilan favorit banyak orang. Kelezatan pisang yang manis dibalut dengan kulit renyah membuatnya menjadi sajian sempurna untuk teman minum teh atau kopi. Namun, tidak semua orang tahu rahasia membuat kulit molen yang renyah dan tahan lama.
Berikut adalah beberapa tips sederhana yang bisa Anda coba:
1. Gunakan Tepung Terigu Protein Sedang
Tepung jenis ini membantu menciptakan tekstur kulit yang pas, tidak terlalu keras atau lembek.
2. Tambahkan Margarin
Margarin berperan penting dalam menghasilkan kulit yang renyah. Pastikan Anda mencampurnya dengan tepung hingga adonan menjadi berbulir sebelum ditambahkan air.
3. Campurkan Sedikit Gula Halus
Gula halus tidak hanya memberikan rasa manis yang lembut tetapi juga membantu kulit menjadi lebih garing.
4. Istirahatkan Adonan
Setelah adonan selesai dibuat, biarkan selama 15-20 menit sebelum digunakan. Proses ini membuat adonan lebih elastis dan mudah dibentuk.
5. Goreng dengan Minyak Panas
Pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng. Goreng pisang molen dengan api sedang agar matang merata dan kulitnya tetap renyah.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa membuat pisang molen yang sempurna di rumah. Tidak perlu khawatir, cara ini sangat mudah dipraktikkan, bahkan bagi pemula. Selamat mencoba!
- Tag
- Share
-
-
