Banyak Orang Tak Tahu, 10 Ikan Ini Mengandung Merkuri Tinggi
Banyak Orang Tak Tahu, 10 Ikan Ini Mengandung Merkuri Tinggi-Fhoto:Ist-
Tilefish, terutama yang berasal dari Teluk Meksiko, diketahui memiliki kadar merkuri yang sangat tinggi. Oleh karena itu, ikan ini tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan.
8. Ikan Kerapu (Grouper)
Ikan kerapu, terutama yang berukuran besar, memiliki kandungan merkuri yang cukup tinggi. Ikan ini hidup di dasar laut dan sering memakan mangsa yang sudah terkontaminasi.
9. Ikan Barramundi
Barramundi merupakan ikan yang populer di kawasan Asia Tenggara. Namun, ikan ini diketahui mengandung merkuri dalam jumlah yang cukup tinggi, terutama jika berasal dari perairan yang tercemar.
10. Ikan Tenggiri
Tenggiri adalah salah satu ikan yang sering diolah menjadi masakan khas Indonesia, seperti pempek. Namun, perlu diingat, kandungan merkuri pada ikan ini cukup tinggi sehingga konsumsinya harus dibatasi.
Bahaya Merkuri pada Kesehatan
Paparan merkuri dalam jangka panjang dapat menyebabkan gangguan kesehatan serius, seperti:
Kerusakan sistem saraf: Terutama pada janin dan anak-anak.
Gangguan fungsi ginjal: Merkuri dapat menumpuk di ginjal dan mengganggu fungsinya.
Masalah kardiovaskular: Paparan merkuri kronis dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Tips Aman Konsumsi Ikan
1. Pilih ikan dengan kadar merkuri rendah: Seperti ikan salmon, sarden, dan lele.
2. Batasi konsumsi ikan tinggi merkuri: Tidak lebih dari satu porsi per bulan.
- Tag
- Share
-
-
