Resep Bolu Bluder Lembut dan Wangi, Camilan Spesial untuk Keluarga
Resep Bolu Bluder Lembut dan Wangi, Camilan Spesial untuk Keluarga-Fhoto:Ist-
Langkah-Langkah Membuat Bolu Bluder
1. Campur Bahan Kering:
Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan Bahan Basah:
Masukkan telur, kuning telur, dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mulai menyatu.
3. Tambahkan Margarin dan Garam:
Setelah adonan setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Fermentasikan Adonan:
Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Bentuk dan Isi:
Kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk sesuai selera, dan tambahkan isian jika diinginkan.
6. Fermentasi Kedua:
Letakkan adonan dalam loyang atau cetakan yang sudah dioles margarin. Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
7. Panggang:
Panaskan oven dengan suhu 180°C. Panggang bolu bluder selama 25–30 menit hingga permukaannya berwarna keemasan.
- Tag
- Share
-
-
