Cara Membuat Kue Kacang yang Sempurna, Dijamin Bikin Ketagihan
Cara Membuat Kue Kacang yang Sempurna, Dijamin Bikin Ketagihan-Fhoto:Ist-
Dalam wadah besar, campurkan kacang tanah halus, tepung terigu, gula halus, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur sempurna.
3. Tambahkan Minyak Goreng
Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni adonan hingga kalis dan dapat dipulung. Jangan terlalu banyak minyak agar adonan tidak terlalu lembek.
4. Cetak Kue
Giling adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm, lalu cetak menggunakan cetakan kue sesuai selera. Anda bisa menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit, bintang, atau bulat.
5. Olesi dengan Kuning Telur
Susun kue di atas loyang yang telah dialasi kertas baking atau diolesi sedikit margarin. Olesi permukaan kue dengan kuning telur menggunakan kuas kue agar hasilnya mengkilap dan cantik. Jika suka, taburkan wijen di atasnya.
6. Panggang Kue
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150-160°C selama 25-30 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
7. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak. Simpan kue dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Tips Membuat Kue Kacang yang Sempurna
Pastikan kacang tanah benar-benar halus untuk hasil kue yang lembut.
Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue tidak keras.
Perhatikan suhu oven agar kue matang merata dan tidak cepat gosong.
- Tag
- Share
-
-
