Resep Sambal Matah dengan Aroma Khas Terasi Bakar

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Sabtu , 16 Nov 2024 - 14:17

Sambal matah-Fhoto:Ist-

resep sambal matah dengan aroma khas terasi bakar                            harianokuselatan. bacakoran. co, sambal matah, sambal khas bali yang terkenal dengan rasa segar dan aromanya yang menggugah selera, semakin nikmat dengan tambahan terasi bakar. perpaduan bumbu tradisional dan aroma khas terasi memberikan sensasi gurih yang sulit dilupakan. sambal ini cocok untuk melengkapi berbagai hidangan, mulai dari ikan bakar, ayam goreng, hingga nasi putih hangat.
berikut resep mudah untuk membuat sambal matah gurih dan sedap:
bahan-bahan:
10 siung bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris serong
3 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
2 sdm minyak kelapa panas
bahan utama: terasi bakar
1 sdt terasi bakar (bisa disesuaikan selera)
cara membuat sambal matah:
1. siapkan bahan-bahan. iris semua bumbu segar seperti bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk. pastikan irisan seragam untuk hasil terbaik.
2. campurkan bumbu. dalam wadah, masukkan bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk. tambahkan garam dan gula pasir.
3. tambahkan terasi bakar. remas-remas terasi dengan tangan bersih atau sendok hingga tercampur rata dengan bumbu lainnya. proses ini membantu meresapkan rasa.
4. sirami minyak panas. tuangkan minyak kelapa panas ke campuran sambal. minyak panas akan mengeluarkan aroma khas sambal matah. aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. sajikan. sambal matah siap dinikmati dengan hidangan favorit anda.
tips:
gunakan terasi kualitas baik dan pastikan membakarnya hingga matang untuk aroma yang optimal.
jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit.
sambal matah dengan tambahan terasi bakar ini tidak hanya menghadirkan rasa sedap, tetapi juga aroma yang membuat hidangan anda semakin spesial. selamat mencoba di rumah!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, MINGGU 17 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan