Resep Bingka Ubi Ungu Panggang: Manis, Lembut, dan Menggugah Selera

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Kamis , 14 Nov 2024 - 21:03

Bingka Ubi Ungu Panggang-Fhoto:Ist-

resep bingka ubi ungu panggang: manis, lembut, dan menggugah selera                            harianokuselatan. bacakoran. co, bingka ubi ungu panggang adalah salah satu hidangan penutup yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur lembut. dibuat dari ubi ungu yang kaya manfaat, camilan ini cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga. berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat bingka ubi ungu panggang yang lezat dan menggugah selera.
bahan-bahan:
500 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
200 ml santan kental
3 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh vanili
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan maizena
50 gram mentega, lelehkan
100 ml air matang
cara membuat:
1. persiapkan ubi ungu
kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan menggunakan garpu atau blender. pastikan tekstur ubi halus tanpa ada gumpalan.
2. campurkan bahan-bahan
dalam sebuah wadah, campurkan ubi ungu halus, santan, telur, gula pasir, vanili, dan garam. aduk rata menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. tambahkan tepung
masukkan tepung terigu, maizena, dan air sedikit-sedikit sambil diaduk agar adonan tidak bergerindil. lanjutkan dengan menambahkan mentega leleh dan aduk kembali hingga rata.
4. panggang bingka
panaskan oven dengan suhu 170°c. tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti. panggang selama 45-60 menit hingga bagian atas bingka berwarna keemasan dan teksturnya padat.
5. sajikan
setelah matang, angkat bingka ubi ungu dari oven dan biarkan dingin sejenak. potong-potong dan sajikan sebagai camilan manis yang lembut.
untuk variasi rasa, anda bisa menambahkan kelapa parut pada adonan untuk rasa gurih yang lebih kaya.
bingka ubi ungu ini bisa disajikan hangat atau dingin, sesuai selera.
dengan resep ini, anda bisa membuat bingka ubi ungu panggang yang manis, lembut, dan menggugah selera. selamat mencoba dan nikmati camilan yang sehat dan nikmat ini!(win)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, JUMAT 15 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan