Cemilan Ubi Kukus: Kombinasi Manis dan Lembut yang Pas untuk Ide Jualan

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Minggu , 10 Nov 2024 - 21:18

Kue ubi kukus yg lembut dan lezat-Fhoto:Ist-

cemilan ubi kukus: kombinasi manis dan lembut yang pas untuk ide jualan                            harianokuselqtan.bacakoran.co,jika kamu mencari cemilan tradisional yang enak, lembut, dan mudah dibuat, kue ubi kukus ini bisa menjadi pilihan yang tepat! kue ini menggabungkan rasa manis alami dari ubi dan tekstur lembut tepung beras, yang membuatnya sangat menggugah selera. selain rasanya yang lezat, tampilannya yang cantik juga cocok dijadikan ide jualan atau sajian untuk acara-acara tertentu.
bahan-bahan:
500 gram ubi jalar yang sudah dikukus dan dihaluskan
135 gram gula pasir (sekitar 9 sendok makan)
60 gram tepung terigu (sekitar 6 sendok makan)
300 gram tepung beras (sekitar 30 sendok makan)
90 gram gula pasir (sekitar 6 sendok makan)
1 sendok teh garam
700 ml santan, dimasukkan bertahap
50 gram tepung tapioka (sekitar 5 sendok makan)
pewarna makanan (warna ungu atau sesuai selera)
cara membuat:
1. persiapkan ubi
haluskan ubi yang telah dikukus menggunakan garpu hingga lembut. campurkan dengan 135 gram gula pasir dan 60 gram tepung terigu. aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
2. bentuk adonan
ambil sedikit adonan dan bentuk memanjang sesuai selera. ulangi proses ini hingga adonan habis.
3. campurkan tepung beras
dalam wadah terpisah, campurkan 300 gram tepung beras, 90 gram gula pasir, dan 1 sendok teh garam. tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental. berhenti mengaduk ketika adonan sudah cukup kental.
4. tambahkan tepung tapioka
masukkan 50 gram tepung tapioka ke dalam adonan tepung beras, aduk rata. bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pewarna makanan pada satu bagian untuk memberikan warna yang menarik.
5. penyelesaian dan pengukusan
siapkan kukusan, lalu letakkan adonan ubi di atas daun pisang atau loyang yang sudah dialasi. kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
kue ubi kukus ini akan menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang manis alami, membuatnya cocok untuk berbagai acara atau bahkan sebagai ide jualan. mudah dibuat, enak, dan cantik,cocok untuk segala kesempatan! (win)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, JUMAT 22 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan