Lezatnya Puding Cendol Gula Merah, Manis Lembut yang Bikin Nagih

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Minggu , 03 Nov 2024 - 15:22

Puding Cendol Gula Merah-Foto: Ist-

lezatnya puding cendol gula merah, manis lembut yang bikin nagih                            harianokuselatan.bacakoran.co,puding cendol gula merah, siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan perpaduan antara lembutnya puding dan khasnya rasa cendol gula merah? kreasi ini memberikan cita rasa tradisional yang segar dan menggugah selera. teksturnya yang lembut dipadu dengan manisnya gula merah yang pas membuat puding ini cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di sore hari. yuk, kita intip cara membuatnya!
bahan-bahan
bahan puding gula merah:
500 ml santan kental
100 gram gula merah, serut
1 lembar daun pandan
1 sdt agar-agar bubuk
sejumput garam
bahan cendol:
50 gram tepung hunkwe
50 gram tepung beras
500 ml air pandan (bisa dari perasan daun pandan)
sejumput garam
es batu secukupnya untuk merendam cendol
langkah membuat
1. membuat cendol
campurkan tepung hunkwe, tepung beras, air pandan, dan sejumput garam dalam panci. aduk rata.
masak dengan api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental dan matang.
siapkan mangkuk berisi air es, lalu cetak adonan cendol menggunakan saringan cendol atau piping bag.
masukkan cendol ke dalam air es agar kenyal dan tidak lengket. sisihkan.
2. membuat puding gula merah
dalam panci, masukkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam. masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula merah larut.
tambahkan agar-agar bubuk, aduk rata hingga mendidih. matikan api.
siapkan cetakan puding atau wadah yang diinginkan.
3. penyusunan puding cendol
tuang puding gula merah ke dalam cetakan hingga setengah penuh. tunggu hingga setengah mengeras.
tambahkan cendol di atas lapisan puding gula merah.
tuang kembali sisa puding gula merah di atasnya hingga cetakan penuh.
dinginkan puding dalam kulkas selama 2-3 jam hingga mengeras sempurna.
agar lebih nikmat, sajikan puding cendol gula merah ini dalam keadaan dingin. tambahkan cendol di bagian atas sebagai garnish untuk tampilan lebih menarik.
puding cendol gula merah ini adalah pilihan yang sempurna untuk pecinta rasa tradisional dengan sentuhan modern. rasanya yang lembut dan manis alami dari gula merah dijamin akan memberikan pengalaman makan yang memanjakan. cobain sekarang, dan rasakan perpaduan manis, legit, dan segar dalam setiap gigitan! (win)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, MINGGU 16 FEBRUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan