Manfaat Kesehatan Ubi Jalar: 6 Penyakit yang Bisa Dihindari
-Fhoto:Ist-
Harianokuselatan.bacakoran.co,Ubi jalar dikenal sebagai salah satu sumber karbohidrat yang sehat dan bergizi. Selain rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, ubi jalar juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah enam penyakit yang dapat dicegah dengan mengonsumsi ubi jalar secara rutin:
1. Diabetes Tipe 2
Ubi jalar mengandung indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan kentang biasa, sehingga lebih baik untuk pengendalian gula darah. Kandungan seratnya juga membantu memperlambat penyerapan gula.
2. Penyakit Jantung
Ubi jalar kaya akan antioksidan seperti beta-karoten, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
3. Kanker
Beberapa studi menunjukkan bahwa antioksidan dalam ubi jalar dapat membantu melawan sel kanker. Terutama, senyawa anti-inflamasi yang ada di dalamnya berpotensi mengurangi pertumbuhan sel kanker.
4. Masalah Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam ubi jalar membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Serat dapat mencegah sembelit dan membantu mengatur pergerakan usus.
5. Penyakit Mata
Ubi jalar, terutama yang berwarna oranye, kaya akan beta-karoten yang penting untuk kesehatan mata. Konsumsi ubi jalar dapat membantu mencegah degenerasi makula dan katarak.
6. Kekebalan Tubuh
Ubi jalar mengandung vitamin C dan beta-karoten, yang keduanya penting untuk sistem kekebalan tubuh. Dengan meningkatkan kekebalan, tubuh lebih mampu melawan infeksi dan penyakit.
Dengan semua manfaat ini, tidak ada salahnya untuk menambahkan ubi jalar ke dalam diet harian Anda. Baik dimasak, dipanggang, atau dijadikan puree, ubi jalar adalah pilihan makanan yang sehat dan lezat.(Win)
- Tag
- Share
-
-
