Rahasia Sehat di Balik Daun Seledri: Lebih dari Sekadar Pelengkap di Piring Anda

Harianokuselatan.bacakoran.co, Daun seledri bukan hanya berfungsi sebagai bahan pelengkap dalam masakan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Nutrisi dalam daun seledri sangat baik untuk penderita tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi. Selain itu, daun ini mengandung vitamin C, vitamin E, flavonoid, dan beta karoten—yang semuanya merupakan antioksidan yang berperan penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Karena manfaat tersebut, daun seledri diyakini dapat mencegah dan mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Manfaat Kesehatan Daun Seledri

Penelitian telah menunjukkan banyak potensi manfaat daun seledri bagi tubuh, antara lain:

1.   Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Ekstrak daun seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi berkat kandungan antioksidannya, yang mampu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk hipertensi.

2.   Melancarkan Pencernaan Kandungan serat pektin dalam daun seledri diketahui dapat membantu melancarkan buang air besar, mencegah maag, memperbaiki lapisan lambung yang rusak, serta menjaga kesehatan saluran cerna secara keseluruhan.

3.   Mengurangi Peradangan Daun seledri memiliki sifat antioksidan dan antiradang. Konsumsi daun seledri dipercaya dapat meredakan peradangan dan rasa sakit, termasuk nyeri sendi, otot, dan nyeri haid.

4.   Menurunkan Kadar Kolesterol Butilptalide (BuPh) dalam daun seledri mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, senyawa ini juga dapat merilekskan sistem saraf pusat, membantu tubuh lebih santai, dan meningkatkan kualitas tidur.

5.   Mengusir Nyamuk Losion pengusir nyamuk yang mengandung ekstrak daun seledri terbukti mampu memberikan perlindungan selama lebih dari 4 jam, terutama jika dipadukan dengan minyak esensial jeruk atau eukaliptus.

6.   Mencegah Kanker Daun seledri memiliki potensi antikanker, terutama dalam menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker di organ hati. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memverifikasi manfaat ini.

BACA JUGA:Putih Telur: Superfood Rendah Kalori dengan Segudang Manfaat untuk Tubuh!

BACA JUGA:Alternatif Sehat: Makanan Pengganti Nasi yang Bergizi

Selain itu, daun seledri juga dipercaya bisa mengatasi sakit kepala, meningkatkan nafsu makan, mengurangi kelelahan, serta membantu program diet sehat karena kandungan seratnya yang dapat membuat perut kenyang lebih lama.

Daun seledri dapat diolah menjadi jus segar yang mudah dibuat. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bayam, buah pir, nanas, atau air perasan lemon untuk menambah cita rasa. Cukup potong daun seledri kecil-kecil, campurkan dengan bahan lain, dan blender. Tambahkan perasan lemon dan es batu, lalu saring jus sebelum diminum. (Win )