2 sdm cabai merah giling (sesuai selera pedas)
Bumbu Tambahan:
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 ruas lengkuas, memarkan
2 sdm air asam jawa
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
BACA JUGA:Rahasia Memasak Gulai Tanpa Santan Pecah yang Jarang Diketahui
BACA JUGA:Gambas: Sayuran Sehat dengan Segudang Manfaat untuk Tubuh
Cara Membuat:
1. Siapkan Tunjang:
Rebus tunjang hingga empuk. Potong-potong sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Tumis Bumbu Halus:
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan Santan:
Kategori :