Harianokuselatan.bacakoran.co – Kreasi sambal tom yum buatan sendiri berhasil memikat selera banyak orang.
Sambal yang menggabungkan rasa asam, manis, dan gurih ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Dengan bahan utama berupa 8 buah cabai merah, 8 buah cabai hijau, 1 siung bawang putih gendut, 1 buah tomat mengkel, setengah potong terasi matang, 1 buah gula merah kecil, 1 sdt garam, serta daun ketumbar cincang kasar, sambal ini memadukan aroma dan rasa yang sangat menggugah selera. Tambahan air perasan lemon juga memberikan sensasi segar yang khas.
Setelah semua bahan diulek hingga halus, air lemon dan garam ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa.
Hasil akhirnya adalah sambal tom yum dengan karakteristik cita rasa yang kaya—asam, manis, pedas, serta sedikit gurih dari terasi.
Penikmat yang mencoba sambal ini mengakui bahwa rasa sambal ini sangat unik dan cocok menjadi pendamping hidangan tom yum ataupun makanan lainnya.
Sambal ini menjadi pelengkap sempurna yang menambah dimensi baru pada hidangan.
Sambal tom yum buatan sendiri ini bisa menjadi inspirasi bagi siapa saja yang ingin mengeksplorasi rasa dan menciptakan sambal dengan cita rasa sesuai selera.(dst)