Cara Mudah Menyimpan Ikan Teri Segar agar Tetap Awet

Reporter: Desti Kurniawati |

Editor: Desti Kurniawati |

Jumat , 24 Jan 2025 - 01:23

cara mudah menyimpan ikan teri segar agar tetap awet                            harianokuselatan.bacakoran.co - ikan teri, salah satu jenis ikan yang sering dijumpai di perairan indonesia, memiliki dua bentuk umum di pasaran: segar dan kering.
kedua jenis ini sama-sama lezat untuk diolah.
namun, ikan teri segar lebih jarang ditemukan karena ukurannya yang kecil membuatnya rentan hancur jika disimpan terlalu lama. oleh karena itu, penyimpanan yang tepat sangat penting.
tips memilih ikan teri segar berkualitas
sebelum menyimpan ikan teri segar, anda perlu memastikan kualitas ikan yang dibeli. berikut beberapa tips:
baca juga:diduga bunuh diri, pria tanpa identitas ditemukan sekarat dijembatan kayu mulu
warna mengkilap: pilih ikan teri dengan kulit perak mengkilap.
tekstur kuat: ikan harus terasa kuat saat disentuh.
mata jernih: pastikan ikan memiliki mata cerah dan jernih.
aroma ringan: hindari ikan dengan bau menyengat atau tidak sedap.
ukuran sesuai: ikan teri kecil lebih empuk dan beraroma, tetapi teri besar juga lezat.
sumber lestari: pilih ikan dengan label ramah lingkungan.
jika ikan teri segar sulit ditemukan di daerah anda, teri yang diawetkan atau dikemas juga bisa menjadi alternatif yang baik.
baca juga:sulap 2 ha lahan kosong jadi kebun jeruk, petani di muaradua okus raup ratusan juta sekali panen
langkah penyimpanan ikan teri segar
berikut langkah-langkah mudah untuk menyimpan ikan teri segar agar tetap awet:
cuci bersih
bilas ikan dengan air dingin mengalir untuk menghilangkan sisa garam.
keringkan dengan tisu dapur.
rendam untuk mengurangi asin
baca juga:daging kambing sehat, asalkan diolah dengan benar
rendam ikan dalam air dingin atau cuka selama 15 menit.
bersihkan dan tata
buang kepala dan duri ikan secara perlahan.
keringkan kembali ikan dengan tisu dapur.
simpan dengan minyak zaitun
tata ikan dalam wadah kaca.
tuang minyak zaitun hingga merendam seluruh ikan.
baca juga:kabar gembira, sistem zonasi penerimaan murid baru 2025 di hapuskan, diganti domisili
tutup rapat dan simpan di kulkas.
ketahanan penyimpanan
dengan cara ini, ikan teri segar bisa awet hingga 1–2 bulan. praktis, bukan?
selamat mencoba dan nikmati olahan ikan teri segar kapan saja! (dst)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, JUMAT 24 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan