Daging kambing sehat, asalkan diolah dengan benar
--
Harianokuselatan.bacakoran.co, Jakarta - Daging kambing merupakan bahan utama dalam berbagai masakan Nusantara, seperti sate, tongseng, dan gulai.
Terutama saat perayaan Idul Adha, konsumsi daging kambing meningkat pesat. Namun, tak sedikit orang yang merasa khawatir akan kandungan kolesterol tinggi yang sering dikaitkan dengan daging kambing.
Berdasarkan informasi yang dihimpun dari Tribun Health, berikut ini adalah beberapa fakta tentang daging kambing yang perlu diketahui untuk mengatasi kekhawatiran tersebut:
BACA JUGA:Jalan Ruas perkantoran Pemda OKU Selatan Jadi Langganan Banjir
Rendah Kolesterol
Meskipun sering dianggap tinggi kolesterol, ternyata daging kambing memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi.
Masyarakat perlu memahami bahwa cara mengolah daging kambing mempengaruhi kandungan gizinya. Dengan pengolahan yang tepat, daging kambing bisa menjadi pilihan makanan yang sehat.-
BACA JUGA:Diduga Bunuh Diri, Pria Tanpa Identitas Ditemukan Sekarat Dijembatan Kayu Mulu
Tekanan Darah Tinggi
Daging kambing juga sering dikaitkan dengan risiko tekanan darah tinggi. Namun, menurut Dr. Tirta, daging kambing yang termasuk dalam kelompok daging merah justru dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Pengolahan yang benar akan menghindarkan konsumsi daging kambing dari dampak negatif terhadap tekanan darah.
Daging Merah Tersehat
Daging kambing dianggap sebagai salah satu daging merah yang paling sehat. Daging kambing memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang lebih rendah serta zat besi yang lebih tinggi dibandingkan daging merah lainnya.
BACA JUGA:Diduga Bunuh Diri, Pria Tanpa Identitas Ditemukan Sekarat Dijembatan Kayu Mulu
- Tag
- Share
-
-
