Es Kolang-Kaling Gula Merah yang Segar: Minuman Tradisional yang Menggoda

Reporter: Winda Agustina |

Editor: Winda Agustina |

Rabu , 25 Dec 2024 - 16:58

Es kolang kaling gula merah-Fhoto:Ist-

es kolang-kaling gula merah yang segar: minuman tradisional yang menggoda                            harianokuselatan.bacakoran.co, pes kolang-kaling gula merah adalah minuman tradisional yang menawarkan rasa segar dan manis yang pas untuk melepas dahaga, terutama di hari-hari panas. dengan bahan utama kolang-kaling yang kenyal dipadukan dengan kuah gula merah yang harum, minuman ini menjadi pilihan istimewa untuk dinikmati kapan saja.
manfaat kolang-kaling
kolang-kaling tidak hanya lezat, tetapi juga kaya manfaat. kandungan seratnya membantu melancarkan pencernaan, sementara kadar airnya yang tinggi membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. selain itu, kolang-kaling rendah kalori, sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjaga berat badan.
bahan-bahan yang dibutuhkan
500 gram kolang-kaling
150 gram gula merah (serut atau iris tipis)
2 lembar daun pandan (ikat simpul)
500 ml air
1/4 sendok teh garam
100 ml sirup cocopandan (opsional)
es batu secukupnya
cara membuat es kolang-kaling gula merah
1. rebus kolang-kaling
1. cuci bersih kolang-kaling hingga lendirnya hilang.
2. masukkan kolang-kaling ke dalam panci bersama air, gula merah, daun pandan, dan garam.
3. rebus dengan api sedang hingga kolang-kaling empuk dan gula merah larut sempurna. matikan api dan biarkan dingin.
2. siapkan kuah dan tambahan
1. saring kuah rebusan kolang-kaling untuk memastikan tidak ada sisa kotoran dari gula merah.
2. tambahkan sirup cocopandan ke dalam kuah (jika suka rasa yang lebih manis dan harum).
3. penyajian
1. masukkan beberapa sendok kolang-kaling ke dalam gelas saji.
2. tambahkan es batu secukupnya, lalu tuang kuah gula merah hingga penuh.
3. aduk perlahan dan es kolang-kaling gula merah siap disajikan.
tips membuat es kolang-kaling yang sempurna
gunakan gula merah berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang autentik dan harum.
jika ingin rasa lebih segar, tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam kuah.
simpan kolang-kaling dalam kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan agar lebih segar. 
minuman ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga memberikan kenikmatan tradisional yang tak lekang oleh waktu. segarnya es kolang-kaling gula merah pasti akan menjadi favorit keluarga. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, JUMAT 10 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan