Cara Memasak Ketan Hitam Tanpa Perlu Direndam yang Bisa Menghemat Waktu
Ketan hitam-Fhoto:Ist-
Tutup rapat panci presto dan masak dengan api sedang selama 25-30 menit setelah panci mulai berbunyi. Proses ini akan membuat ketan hitam matang sempurna tanpa perlu perendaman sebelumnya.
5. Periksa Tekstur
Setelah selesai, lepaskan tekanan panci presto dengan hati-hati. Buka tutup panci dan periksa tekstur ketan hitam. Jika masih terasa keras, tambahkan sedikit air dan masak kembali selama beberapa menit tanpa tekanan.
6. Sajikan Sesuai Selera
Ketan hitam yang sudah matang bisa langsung diolah menjadi bubur, digunakan sebagai isian kue, atau disajikan dengan santan dan gula merah untuk hidangan yang lezat.
Tips Tambahan
Jika tidak memiliki panci presto, Anda masih bisa menggunakan panci biasa. Namun, proses memasak akan memakan waktu lebih lama, sekitar 1-2 jam, tergantung pada tekstur yang diinginkan.
Untuk menjaga tekstur ketan tetap kenyal, jangan terlalu sering mengaduk selama proses memasak.
Manfaat Ketan Hitam
Ketan hitam kaya akan antioksidan, serat, dan zat besi. Konsumsi ketan hitam secara rutin dapat membantu meningkatkan energi, mendukung kesehatan pencernaan, dan menjaga daya tahan tubuh.
Dengan cara ini, Anda tidak perlu repot merendam ketan hitam semalaman. Hemat waktu dan tetap bisa menikmati kelezatan ketan hitam kapan saja. Selamat mencoba!
- Tag
- Share
-
-
