7 Resep Bacem Tahu Tempe Tradisional yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Senin , 09 Dec 2024 - 22:29

7 Resep Bacem Tahu Tempe Tradisional yang Nikmat dan Mudah Dibuat-Fhoto:Ist-

7 resep bacem tahu tempe tradisional yang nikmat dan mudah dibuat                            harianokuselatan.bacakoran.co, bacem tahu tempe adalah salah satu hidangan khas indonesia yang memiliki cita rasa manis gurih, berkat perpaduan bumbu tradisional dan proses masak yang unik. biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi, bacem tahu tempe menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang menggugah selera. berikut adalah 7 variasi resep bacem tahu tempe yang nikmat dan mudah dibuat di rumah.
1. resep bacem tahu tempe klasik
bahan:
6 potong tahu
6 potong tempe
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
100 gram gula merah, sisir halus
1 sdm ketumbar bubuk
1 liter air kelapa
garam dan kecap manis secukupnya
cara membuat:
1. haluskan bawang putih dan bawang merah.
2. rebus air kelapa bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah, garam, dan kecap manis.
3. masukkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. 
4. goreng sebentar hingga kecokelatan.
2. bacem tahu tempe tanpa air kelapa
bahan:
tahu dan tempe secukupnya
500 ml air biasa
2 sdm gula pasir
1 sdm kecap manis
bumbu halus: 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 sdt ketumbar
cara membuat:
1. campurkan air, bumbu halus, dan gula pasir.
2. masukkan tahu dan tempe, masak hingga matang.
3. angkat dan goreng sesuai selera.
3. bacem tahu tempe dengan rasa pedas
bahan:
6 potong tahu
6 potong tempe
5 cabai merah keriting
3 cabai rawit (opsional)
bumbu lain: bawang merah, bawang putih, gula merah, ketumbar, dan air kelapa
cara membuat:
1. haluskan bawang, cabai, dan bumbu lainnya.
2. rebus bersama air kelapa, masukkan tahu dan tempe.
3. masak hingga kuah menyusut, goreng untuk hasil lebih nikmat.
4. bacem tahu tempe dengan tambahan daun jeruk
bahan:
tahu dan tempe
bumbu halus: bawang putih, bawang merah, lengkuas
3 lembar daun jeruk
air kelapa atau air biasa
cara membuat:
1. rebus semua bahan bersama daun jeruk.
2. masak hingga meresap, goreng atau panggang sesuai selera.
5. bacem tahu tempe tanpa digoreng
bahan:
tahu dan tempe
bumbu bacem klasik (bawang merah, bawang putih, gula merah, ketumbar)
air kelapa
cara membuat:
1. masak tahu dan tempe bersama bumbu hingga matang tanpa digoreng.
2. sajikan langsung untuk rasa lebih sehat.
6. bacem tahu tempe dengan tambahan santan
bahan:
tahu dan tempe
200 ml santan
gula merah, ketumbar, bawang merah, dan bawang putih
cara membuat:
1. rebus tahu dan tempe dalam campuran santan dan bumbu hingga kuah menyusut.
2. goreng untuk rasa lebih gurih.
7. bacem tahu tempe panggang
bahan:
tahu dan tempe
bumbu bacem klasik
2 sdm margarin
cara membuat:
1. bacem tahu dan tempe seperti biasa, jangan digoreng.
2. panggang di atas teflon dengan olesan margarin hingga kecokelatan.
dengan berbagai variasi resep di atas, anda bisa memilih sesuai selera dan ketersediaan bahan di rumah. bacem tahu tempe yang gurih manis ini pasti akan menambah kenikmatan hidangan keluarga anda!