Trik Memasak Sarden Anti Amis yang Bikin Bekal Tetap Segar dan Nikmat Sepanjang Hari

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Sabtu , 07 Dec 2024 - 20:05

Tips memasak sarden agar tidak amis-Fhoto:Ist-

trik memasak sarden anti amis yang bikin bekal tetap segar dan nikmat sepanjang hari                            harianokuselatan.bacakoran.co,sarden adalah salah satu makanan praktis yang sering menjadi pilihan untuk bekal. rasanya yang gurih dan kaya bumbu membuatnya digemari banyak orang. namun, jika tidak diolah dengan benar, sarden bisa meninggalkan bau amis yang mengganggu. dengan beberapa trik sederhana, anda bisa memasak sarden menjadi sajian yang lezat tanpa aroma amis. berikut adalah tips memasak sarden agar tetap segar dan nikmat sepanjang hari.
1. pilih sarden berkualitas
langkah pertama adalah memilih produk sarden berkualitas. periksa tanggal kedaluwarsa dan pastikan kemasannya tidak penyok atau rusak. produk berkualitas biasanya memiliki rasa yang lebih segar dan bau amis yang minim.
2. buang cairan kaleng yang berlebihan
saat membuka kaleng, buang sebagian cairan atau minyak yang ada di dalamnya. ini membantu mengurangi bau amis. anda bisa menggantinya dengan air jeruk nipis atau sedikit air matang saat memasaknya.
3. gunakan bahan alami penghilang bau amis
tambahkan bahan alami seperti:
jeruk nipis atau lemon: peras airnya ke dalam sarden sebelum dimasak.
jahe: iris tipis atau parut untuk memberikan aroma segar dan menghilangkan amis.
daun jeruk: tambahkan beberapa lembar untuk memberi aroma wangi.
4. tumis dengan bumbu segar
menumis bumbu segar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sebelum memasukkan sarden dapat membantu menghilangkan bau amis. tumis hingga harum agar aromanya menyatu dengan sarden.
5. tambahkan bumbu pelengkap
untuk rasa lebih lezat, tambahkan bumbu pelengkap seperti:
saus tiram: memberikan rasa gurih.
kecap manis: menambah cita rasa manis gurih.
santan: memberikan rasa creamy yang lezat.
6. masak dengan api sedang
masak sarden dengan api sedang untuk menjaga teksturnya tetap utuh. masak hingga bumbu meresap sempurna agar aroma amis hilang dan rasa lebih maksimal.
7. simpan bekal dengan benar
jika sarden akan dijadikan bekal, masukkan ke dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya. simpan dalam suhu ruangan atau tambahkan ice gel agar tetap segar sepanjang hari.
resep sarden anti amis untuk bekal
bahan-bahan:
1 kaleng sarden
1 buah jeruk nipis
2 siung bawang putih (iris)
4 siung bawang merah (iris)
1 ruas jahe (memarkan)
2 lembar daun jeruk
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 buah tomat (potong kecil)
cara membuat:
1. peras air jeruk nipis ke dalam sarden, aduk perlahan, dan diamkan 5 menit. 
2. panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
3. masukkan sarden dan tambahkan saus tiram, kecap manis, serta tomat.
4. masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.
5. angkat dan sajikan atau simpan dalam bekal.
dengan trik sederhana di atas, anda bisa memasak sarden tanpa bau amis dan tetap lezat. tambahkan bumbu favorit sesuai selera untuk variasi rasa yang menarik. pastikan sarden diolah dengan baik agar bekal tetap segar dan nikmat sepanjang hari. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, SABTU 21 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan