Trik Memasak Sarden Anti Amis yang Bikin Bekal Tetap Segar dan Nikmat Sepanjang Hari
Tips memasak sarden agar tidak amis-Fhoto:Ist-
Harianokuselatan.bacakoran.co,Sarden adalah salah satu makanan praktis yang sering menjadi pilihan untuk bekal. Rasanya yang gurih dan kaya bumbu membuatnya digemari banyak orang. Namun, jika tidak diolah dengan benar, sarden bisa meninggalkan bau amis yang mengganggu. Dengan beberapa trik sederhana, Anda bisa memasak sarden menjadi sajian yang lezat tanpa aroma amis. Berikut adalah tips memasak sarden agar tetap segar dan nikmat sepanjang hari.
1. Pilih Sarden Berkualitas
Langkah pertama adalah memilih produk sarden berkualitas. Periksa tanggal kedaluwarsa dan pastikan kemasannya tidak penyok atau rusak. Produk berkualitas biasanya memiliki rasa yang lebih segar dan bau amis yang minim.
2. Buang Cairan Kaleng yang Berlebihan
Saat membuka kaleng, buang sebagian cairan atau minyak yang ada di dalamnya. Ini membantu mengurangi bau amis. Anda bisa menggantinya dengan air jeruk nipis atau sedikit air matang saat memasaknya.
3. Gunakan Bahan Alami Penghilang Bau Amis
Tambahkan bahan alami seperti:
Jeruk nipis atau lemon: Peras airnya ke dalam sarden sebelum dimasak.
Jahe: Iris tipis atau parut untuk memberikan aroma segar dan menghilangkan amis.
Daun jeruk: Tambahkan beberapa lembar untuk memberi aroma wangi.
4. Tumis dengan Bumbu Segar
Menumis bumbu segar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sebelum memasukkan sarden dapat membantu menghilangkan bau amis. Tumis hingga harum agar aromanya menyatu dengan sarden.
5. Tambahkan Bumbu Pelengkap
Untuk rasa lebih lezat, tambahkan bumbu pelengkap seperti:
- Tag
- Share
-
-
