10 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan dengan Vacuum Sealer

Reporter: Desti |

Editor: Desti |

Senin , 18 Nov 2024 - 05:51

10 makanan yang tidak boleh disimpan dengan vacuum sealer                            harianokuselatan.bacakoran.co - vacuum sealer menjadi alat favorit untuk menjaga kesegaran makanan dan memperpanjang masa simpannya.
namun, tidak semua jenis makanan cocok dengan metode ini. berikut adalah 10 jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan menggunakan vacuum sealer beserta alasannya:
1. sayuran yang baru dimasak
sayuran yang masih panas mengeluarkan uap yang dapat menyebabkan kelembapan terjebak di dalam kantong. hal ini membuat sayuran menjadi lembek dan rentan terhadap pertumbuhan bakteri. biarkan sayuran dingin sepenuhnya sebelum disimpan.
2. jamur
kandungan air yang tinggi pada jamur membuatnya mudah menjadi lembek atau berjamur saat disimpan dalam kondisi kedap udara. simpanlah jamur dalam kantong kertas atau wadah terbuka.
3. bawang putih
penyimpanan bawang putih dengan vacuum sealer dapat memperkuat aroma dan rasa hingga menjadi pahit. selain itu, bawang putih cenderung lebih cepat busuk jika disimpan tanpa ventilasi.
4. keju lunak
keju seperti brie dan ricotta membutuhkan sirkulasi udara untuk menjaga tekstur dan rasanya. penyimpanan kedap udara dapat merusak kelezatannya.
5. apel
apel yang disimpan dalam kondisi tanpa udara cenderung kehilangan rasa manis alami dan menjadi lembek. sebaiknya simpan apel di tempat sejuk dan gelap atau di lemari es.
baca juga:manfaat daun mangga muda untuk kesehatan tubuh
baca juga:jamu tradisional untuk asam urat dan kolesterol, ini cara mudah membuatnya
6. roti
roti akan kehilangan tekstur lembutnya jika disimpan dengan vacuum sealer. udara yang dikeluarkan akan membuat roti menjadi padat. sebaiknya roti dibekukan untuk menjaga kesegarannya.
7. pisang
pisang matang lebih cepat ketika disimpan tanpa oksigen, menyebabkan warna kecokelatan dan tekstur lembek. biarkan pisang matang di suhu ruang, lalu bekukan untuk digunakan dalam smoothie atau kue.
8. bawang merah mentah
bawang merah yang disimpan dalam vacuum sealer kehilangan kerenyahan dan menjadi lembek. simpan di tempat sejuk dengan ventilasi baik.
9. buah beri
buah beri seperti stroberi dan blueberry rentan pecah akibat tekanan saat divakum. sebaiknya bekukan buah beri terlebih dahulu di atas loyang, kemudian simpan dalam wadah tertutup.
10. sayuran cruciferous
sayuran seperti brokoli, kembang kol, dan kubis tetap menghasilkan gas setelah dipanen. gas yang terperangkap dapat menyebabkan bau tidak sedap dan kantong mengembang. blansir dan bekukan sayuran ini untuk penyimpanan jangka panjang.
dengan mengetahui makanan yang tidak cocok untuk vacuum sealing, anda dapat menjaga kualitas dan kesegaran bahan makanan lebih optimal. gunakan metode penyimpanan yang tepat untuk setiap jenis makanan! (dst)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, RABU 4 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan