Cara Membuat Kue Kacang yang Sempurna, Dijamin Bikin Ketagihan

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Sabtu , 16 Nov 2024 - 19:28

Cara Membuat Kue Kacang yang Sempurna, Dijamin Bikin Ketagihan-Fhoto:Ist-

cara membuat kue kacang yang sempurna, dijamin bikin ketagihan                            harianokuselatan.bacakoran.co,kue kacang adalah salah satu camilan klasik yang selalu menjadi favorit keluarga, terutama saat momen spesial seperti lebaran atau natal. teksturnya yang renyah dan rasa manis gurihnya membuat kue ini tak pernah gagal memikat selera. selain itu, membuat kue kacang sendiri di rumah ternyata cukup mudah. dengan bahan sederhana dan langkah yang tepat, anda bisa menghasilkan kue kacang yang lezat dan memanjakan lidah.
berikut adalah cara membuat kue kacang yang renyah dan lezat:
bahan-bahan
250 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
250 gram tepung terigu
125 gram gula halus
150 ml minyak goreng
1/4 sendok teh garam
1 butir kuning telur untuk olesan
wijen untuk taburan (opsional)
cara membuat
1. persiapkan bahan
sangrai kacang tanah hingga matang, lalu kupas kulitnya dan haluskan menggunakan blender atau food processor. pastikan kacang benar-benar halus agar adonan kue lebih lembut.
2. campur bahan kering
dalam wadah besar, campurkan kacang tanah halus, tepung terigu, gula halus, dan garam. aduk rata hingga semua bahan kering tercampur sempurna.
3. tambahkan minyak goreng
tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. uleni adonan hingga kalis dan dapat dipulung. jangan terlalu banyak minyak agar adonan tidak terlalu lembek.
4. cetak kue
giling adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 cm, lalu cetak menggunakan cetakan kue sesuai selera. anda bisa menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit, bintang, atau bulat.
5. olesi dengan kuning telur
susun kue di atas loyang yang telah dialasi kertas baking atau diolesi sedikit margarin. olesi permukaan kue dengan kuning telur menggunakan kuas kue agar hasilnya mengkilap dan cantik. jika suka, taburkan wijen di atasnya.
6. panggang kue
panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150-160°c selama 25-30 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
7. dinginkan dan sajikan
setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak. simpan kue dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
tips membuat kue kacang yang sempurna
pastikan kacang tanah benar-benar halus untuk hasil kue yang lembut.
jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue tidak keras.
perhatikan suhu oven agar kue matang merata dan tidak cepat gosong.
dengan resep ini, kue kacang buatan anda dijamin akan menjadi hidangan favorit keluarga. rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. selamat mencoba!(win)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, MINGGU 17 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan