Matcha vs Teh Hijau: Mana yang Lebih Sehat?
--
Jakarta, HARIANOKUSELATAN – Matcha dan teh hijau sama-sama berasal dari tanaman Camellia sinensis, namun perbedaan metode budidaya dan cara penyajiannya membuat keduanya memiliki rasa, kandungan nutrisi, dan manfaat kesehatan yang berbeda secara signifikan.
Matcha dibuat dari daun teh yang ditumbuk halus menjadi bubuk, sehingga ketika dikonsumsi, seluruh daun ikut termakan. Hal ini membuat matcha memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi, termasuk katekin dan L-theanine, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung, peningkatan fokus, dan metabolisme.
Sementara itu, teh hijau biasa diseduh dari daun teh utuh, sehingga sebagian nutrisi tetap larut dalam air seduhan. Teh hijau tetap memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, seperti mendukung pencernaan, menjaga kadar gula darah, dan menurunkan risiko penyakit kronis.
Secara keseluruhan, matcha unggul dalam kandungan antioksidan dan energi, sedangkan teh hijau menawarkan cara konsumsi yang lebih ringan dan praktis. Pemilihan antara keduanya bisa disesuaikan dengan preferensi rasa dan kebutuhan kesehatan masing-masing.
- Tag
- Share
-
-
