Baca Koran harianokuselatan Online - Harian Oku Selatan
Rabu, 22 Okt 2025
Network
Beranda
Berita Utama
Politik
Olahraga
OKU Selatan
MUARADUA
KISAM TINGGI
Sumsel
Dunia
Krypto
Advertorial
Lainnya
Lifestyle
Otomotif
Teknologi
Opini
Traveling
Kuliner
Ekonomi
Games
Network
Beranda
Kuliner
Detail Artikel
Membuat Kulit Kue Sus yang Sempurna: Tips dan Trik Agar Tak Kempes
Reporter:
Winda Agustina
|
Editor:
Winda Agustina
|
Sabtu , 28 Dec 2024 - 18:33
Kue sus-Fhoto:Ist-
membuat kulit kue sus yang sempurna: tips dan trik agar tak kempes harianokuselatan.bacakoran.co, kue sus, dengan kulitnya yang renyah di luar namun lembut di dalam, menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. namun, membuat kulit kue sus yang sempurna sering kali menjadi tantangan, terutama agar tidak kempes setelah dipanggang. berikut adalah panduan lengkap beserta tips dan trik untuk menciptakan kulit kue sus yang sempurna! bahan utama untuk kulit kue sus 1. air atau susu cair – memberikan kelembapan dan membantu adonan mengembang. 2. mentega – membuat tekstur kulit lebih lembut dan lezat. 3. tepung terigu serbaguna – menjadi struktur utama kulit kue sus. 4. telur – berfungsi sebagai pengembang alami. 5. sedikit garam dan gula – untuk memperkaya rasa. langkah-langkah membuat kulit kue sus 1. rebus air dan mentega panaskan air bersama mentega hingga mendidih. pastikan mentega benar-benar larut agar tekstur adonan lebih merata. 2. masukkan tepung setelah mendidih, masukkan tepung sekaligus ke dalam panci. aduk cepat menggunakan spatula kayu hingga adonan kalis dan tidak menempel di panci. proses ini disebut choux paste. 3. dinginkan adonan pindahkan adonan ke wadah lain dan biarkan hingga hangat (tidak terlalu panas), agar telur tidak matang saat ditambahkan. 4. tambahkan telur masukkan telur satu per satu ke dalam adonan. aduk hingga adonan halus, lembut, dan mengkilap. adonan yang tepat akan membentuk puncak lembut saat diangkat menggunakan spatula. 5. cetak dan panggang masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. panggang pada suhu 200°c selama 20 menit, kemudian turunkan suhu ke 180°c dan lanjutkan memanggang selama 15 menit hingga matang. tips dan trik agar kulit kue sus tak kempes 1. perhatikan suhu oven pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan. suhu tinggi akan membantu kue mengembang sempurna. 2. jangan buka oven saat memanggang membuka pintu oven saat kue sedang mengembang bisa menyebabkan perubahan suhu drastis, sehingga kue sus bisa kempes. 3. pastikan matang sempurna kulit kue sus yang belum matang sempurna cenderung kempes setelah keluar dari oven. perhatikan warna keemasan sebagai tanda kematangan. 4. keringkan sebelum diisi setelah dipanggang, biarkan kulit kue sus dingin sejenak sebelum diberi isian. anda juga bisa mengeringkannya kembali di oven dengan suhu rendah selama beberapa menit untuk memastikan kulit tetap kokoh. 5. gunakan tepung dengan tepat pilih tepung terigu protein sedang agar hasilnya ringan tetapi tetap kokoh. jika kulit kue sus belum akan diisi, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. untuk daya tahan lebih lama, anda bisa menyimpannya di dalam freezer. panaskan sebentar di oven sebelum digunakan. dengan mengikuti langkah dan tips di atas, anda bisa membuat kulit kue sus yang sempurna, mengembang dengan baik, dan tidak mudah kempes. selamat mencoba dan nikmati hasilnya!
1
2
3
»
Tag
# panduan membuat kulit kue sus
# resep kue sus anti gagal
# trik kulit kue sus tidak kempes
# tips membuat kue sus
# kulit kue sus sempurna
Share
Koran Edisi Terbaru
Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, RABU 22 OKTOBER 2025
Berita Terkini
Menteri Nusron: Santri Harus Masuk ke Panggung Nasional Bangun Indonesia Maju
Berita Utama
27 menit
Hari Santri Nasional di Bekasi, Menteri Nusron Ajak Santri jadi JadI Generasi yang Menyejahterakan Rakyat Indo
Berita Utama
33 menit
Spesifikasi Dongfeng Nammi 01 EV, Pesaing BYD Atto 1 Seharga Rp 130 Jutaan
Otomotif
3 jam
Pesaing Yamaha Nmax dan Honda PCX Hadir dari Malaysia, Harganya Cuma Rp 35 Jutaan
Otomotif
3 jam
Realme GT8 Pro Resmi Rilis: Punya Kamera Ricoh 200MP dan Layar 7000 Nit
Teknologi
3 jam
iOS 26.1 Hadirkan Opsi Baru untuk Menggelapkan Efek Liquid Glass
Teknologi
3 jam
Fitur Baru WhatsApp Cegah Orang Tua Jadi Korban Penipuan Online
Teknologi
3 jam
Talon Fish It! Jadi Game Populer di Roblox, Pemula Wajib Tahu 5 Hal Ini
Games
3 jam
UU Narkotika Direvisi, Pemakai Narkoba Harus Direhabilitasi, Bukan Dipenjara
Berita Utama
20 jam
Prabowo Puji Penegak Hukum, Sebut Tak Ada Lagi Koruptor yang Untouchable
Berita Utama
20 jam
Berita Terpopuler
Gegara Serobot Isi BBM, Sopir Angdes di Banyuasin Tewas Ditembak
Sumsel
23 jam
Pemdes Karang Agung Bangun Jembatan Utama Bagi Warga
OKU Selatan
1 hari
Sidang Kasus Fee Pokir OKU: Bupati Teddy Meilwansyah Jadi Saksi Kunci di Tipikor Palembang
Sumsel
23 jam
Prabowo Puji Penegak Hukum, Sebut Tak Ada Lagi Koruptor yang Untouchable
Berita Utama
20 jam
Majelis Hakim Tolak Keberatan Fitrianti Agustinda, Sidang Korupsi Dana PMI Berlanjut ke Pokok Perkara
Sumsel
23 jam
Pemkab OKU Selatan Targetkan Zero Angka Kematian Pada Ibu Hamil
OKU Selatan
1 hari
Berita Pilihan
Bupati OKU Selatan Sampaikan Nota Keuangan Rancangan APBD 2026 dalam Rapat Paripurna DPRD
OKU Selatan
1 hari
Ammar Zoni Dipindahkan ke Nusakambangan, Kuasa Hukum Sebut Langkah Tersebut Berlebihan
OKU Selatan
3 hari
Asisten II Zulfakar Dhani Pimpin Upacara Hari Kesadaran Nasional di OKU Selatan
OKU Selatan
4 hari
86 Atlet OKU Selatan Dilepas Menuju Porprov Sumsel 2025, Bidik 20 Medali Emas
OKU Selatan
5 hari
OKU Selatan Susun Peta Jalan Pembangunan Kependudukan 2025
OKU Selatan
5 hari