Resep Capcay Kuah Kental: Menu Lezat dan Menyehatkan untuk Hidangan Sehari-Hari

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Senin , 09 Dec 2024 - 22:10

Resep Capcay Kuah Kental: Menu Lezat dan Menyehatkan untuk Hidangan Sehari-Hari-Fhoto:Ist-

resep capcay kuah kental: menu lezat dan menyehatkan untuk hidangan sehari-hari                            harianokuselatan.bacakoran.co, capcay kuah kental merupakan salah satu menu masakan yang praktis, sehat, dan kaya akan gizi. hidangan ini memadukan berbagai macam sayuran dengan tambahan protein seperti ayam, udang, atau bakso. tekstur kuahnya yang kental dan rasanya yang gurih membuatnya cocok dijadikan menu andalan untuk keluarga. selain itu, proses memasaknya yang cepat juga menjadi alasan banyak orang menyukai capcay sebagai pilihan masakan sehari-hari.
keistimewaan capcay kuah kental
1. kaya nutrisi
capcay mengandung beragam sayuran seperti wortel, brokoli, kembang kol, dan jagung muda yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. kombinasi sayuran ini membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
2. rasa yang lezat
kuahnya yang kental dengan bumbu gurih dari saus tiram dan kaldu ayam menciptakan perpaduan rasa yang nikmat.
3. mudah disesuaikan
anda bisa menambahkan protein favorit seperti udang, ayam, atau bahkan tahu untuk menambah cita rasa.
resep capcay kuah kental
bahan-bahan:
100 gram wortel, iris tipis
100 gram brokoli, potong kecil
100 gram kembang kol, potong kecil
50 gram jagung muda, iris serong
150 gram ayam fillet, potong kecil
100 gram udang kupas (opsional)
2 butir bakso sapi, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap manis
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
garam, gula, dan merica secukupnya
400 ml air kaldu ayam
cara membuat:
1. tumis bumbu
panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. masukkan ayam dan udang, tumis hingga matang.
2. tambahkan sayuran
masukkan wortel, brokoli, kembang kol, dan jagung muda. tumis hingga sayuran setengah matang.
3. masak dengan kuah
tuang air kaldu ayam, lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan merica. aduk rata dan masak hingga semua sayuran matang.
4. kental-kan kuah
masukkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
5. sajikan
angkat dan sajikan capcay kuah kental dalam keadaan hangat bersama nasi putih.
tips memasak capcay kuah kental yang lezat
gunakan sayuran segar untuk hasil terbaik.
jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap renyah dan tidak kehilangan nutrisinya.
untuk variasi, tambahkan jamur, paprika, atau buncis sesuai selera.
manfaat mengonsumsi capcay
meningkatkan sistem imun: sayuran hijau seperti brokoli kaya akan vitamin c yang baik untuk daya tahan tubuh.
baik untuk pencernaan: kandungan serat dari berbagai sayuran membantu melancarkan sistem pencernaan.
mengontrol berat badan: capcay rendah kalori tetapi tetap mengenyangkan, cocok untuk anda yang sedang diet.
capcay kuah kental adalah hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. yuk, coba masak sendiri di rumah dan jadikan menu ini sebagai bagian dari pola makan sehat anda!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, MINGGU 19 OKTOBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan