Petani Inggris Peringatkan Potensi Krisis Brokoli Akibat Gelombang Panas
--
LONDON – Para petani di Inggris memperingatkan potensi terjadinya kelangkaan brokoli akibat hasil panen yang terdampak oleh gelombang panas berkepanjangan. Kondisi cuaca ekstrem ini menyebabkan ukuran dan bentuk sayuran seperti brokoli, kubis, dan kembang kol menjadi lebih kecil dari biasanya di pasaran.
Menanggapi hal tersebut, Samantha Gill, ahli diet gastroenterologi dan juru bicara British Dietetic Association (BDA), membagikan pandangannya mengenai sayuran yang paling bernutrisi tinggi untuk dikonsumsi masyarakat.
“Tidak ada yang namanya sayuran tidak sehat,” ujar Gill. “Namun, beberapa jenis sayuran memang memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibanding lainnya, terutama dalam hal serat, vitamin, dan mineral.”
Gill menambahkan bahwa konsumsi sayuran dengan beragam warna dan jenis tetap menjadi kunci untuk mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang. Ia juga menekankan pentingnya mengonsumsi sayuran lokal dan musiman agar kandungan gizinya tetap optimal.
- Tag
- Share
-
-
