1. Siapkan Adonan:
Campurkan tahu yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, telur, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.
2. Bentuk Sempol:
Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong, dan lilitkan pada tusuk sate. Pastikan adonan menempel dengan baik. Ulangi hingga semua adonan habis.
3. Rebus Sempol:
Didihkan air, masukkan sempol yang sudah dibentuk, dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan
4. Goreng Sempol:
Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan:
Sempol tahu siap disajikan dengan saus sambal, kecap, atau mayones sebagai pelengkap.
Tips agar Sempol Tahu Laris Dijual:
Tambahkan keju parut ke dalam adonan untuk variasi rasa.
Sajikan dengan kemasan menarik agar lebih diminati
Promosikan melalui media sosial untuk menarik pelanggan.
Selamat mencoba resep ini! Selain cocok untuk camilan keluarga, sempol tahu juga bisa menjadi ide usaha yang menguntungkan.