Harianokuselatan.bacakoran.co – Makanan Thai terkenal dengan kombinasi rasa yang segar dan menggugah selera, dan salah satu pelengkap yang tak bisa dilewatkan adalah saus celup Thai.
Kini, Anda bisa mencoba sendiri saus yang lezat ini di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.
Berikut resep saus celup Thai yang sempurna untuk hidangan seafood atau ayam bakar.
BACA JUGA:Kapolres OKU Selatan Ajak Anak-anak Panti Belanja Baju Lebaran dan Kue
BACA JUGA:Resep Saus Celup Thai yang Lezat untuk Sajian Seafood dan Ayam Bakar
Bahan-bahan:
- 7-8 siung bawang putih
- Cabai sesuai selera pedas
- Akar pakchi atau daun ketumbar
- 6-7 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan kecap ikan
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, cabai, dan daun ketumbar menggunakan chopper atau alat lain sesuai keinginan.
- Tambahkan kecap ikan dan aduk hingga rata.
- Peras jeruk nipis, kemudian masukkan gula pasir, sedikit garam, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Potong daun ketumbar, aduk lagi hingga saus merata. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air hangat.
Saus ini dapat digunakan sebagai saus celup yang ideal untuk hidangan seperti kerang, udang, cumi, ikan, maupun ayam yang telah direbus atau dipanggang. Kreasi terbaru dari resep ini adalah sotong sumbat bakar yang menambah kelezatan masakan khas Thailand.
BACA JUGA:Ratusan Anak SMA/SMK Ikuti Program Pemenuhan Hak Anak Goes To School
BACA JUGA:Panen Tiba, Harga Jual Buah Duku Komering Anjlok
Catatan: Saus ini memberikan rasa asam, pedas, dan segar yang khas, serta dapat disesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera.
Ciptakan pengalaman kuliner yang menyegarkan dengan saus celup Thai yang mudah dibuat dan pastinya memanjakan lidah! (dst)