Rahasia Kacang Bawang Super Renyah, Gurih, dan Tahan Lama untuk Sajian Lebaran

Harianokuselatan.bacakoran.co-Kacang bawang menjadi salah satu camilan wajib yang selalu hadir di setiap momen Lebaran. Kelezatan rasa gurihnya berpadu dengan kerenyahan tekstur kacang menjadikannya favorit semua kalangan. Namun, tidak BACA JUGA:7 Tanaman Pendamping yang Dapat Menyuburkan Tanaman Cabai

BACA JUGA:Ledakan dan Api Hanguskan Ruang Administrasi ULP Muara Enim

semua orang berhasil membuat kacang bawang yang tahan lama dan tetap renyah meskipun disimpan dalam waktu yang lama.

 

Rahasia Membuat Kacang Bawang yang Sempurna

 

1. Pilih Bahan Berkualitas

   • Gunakan kacang tanah kupas yang segar dan memiliki ukuran seragam. Ini penting agar kacang matang secara merata.
   • Pilih bawang putih segar dengan aroma khas untuk rasa gurih alami.

2. Rendam dengan Air Garam

   • Rendam kacang tanah dalam air hangat yang telah dicampur garam selama 30 menit.
   • Proses ini akan membantu menghilangkan bau langu kacang sekaligus memberikan rasa gurih pada bagian dalam kacang.

3. Masak dengan Santan untuk Gurih Maksimal

   • Masukkan kacang ke dalam santan encer yang telah dicampur garam dan kaldu bubuk.
   • Rebus dengan api kecil hingga santan terserap sempurna. Teknik ini akan membuat kacang terasa lebih gurih dan aromatik.

BACA JUGA:Kontroversi Konten Rendang 200 Kg Lenyap, Pengacara Ancam Laporkan Willie Salim

BACA JUGA:Mulai Senin, Ruas Tol Kayuagung-Palembang Diskon Tarif 20 Persen

1. Keringkan dengan Benar

   • Tiriskan kacang setelah direbus, lalu keringkan hingga benar-benar tidak ada air yang tersisa.
   • Kacang yang basah cenderung berminyak dan tidak renyah saat digoreng.

2. Goreng dengan Minyak yang Tepat

   • Panaskan minyak dalam jumlah banyak agar kacang terendam sempurna.
   • Gunakan api sedang agar kacang matang merata dan tidak mudah gosong.
   • Tambahkan irisan bawang putih saat menggoreng untuk menambah aroma khas yang menggugah selera.

3. Tiriskan dan Dinginkan

   • Angkat kacang yang sudah matang keemasan, lalu tiriskan di atas kertas minyak untuk menyerap sisa minyak.
   • Pastikan kacang benar-benar dingin sebelum disimpan agar tetap renyah.

BACA JUGA:Sriwijaya FC Fokus Pembinaan Pemain Muda, Coach AZ Jadi Kandidat Kuat