Kemplang, Kudapan Wajib yang Selalu Hadir Saat Lebaran
--
Muaradua -- Lebaran identik dengan berbagai hidangan khas, salah satunya adalah kemplang. Kudapan berbahan dasar ikan ini menjadi camilan favorit yang selalu ada di meja tamu saat Hari Raya.
Lukman, warga Suka maju, mengungkapkan bahwa kemplang selalu tersedia di rumahnya saat Lebaran. “Kemplang ini wajib ada di setiap Lebaran. Rasanya gurih dan renyah, cocok untuk camilan " Ujarnya Rabu (19/3/2025).
Sementara itu, Deni memiliki cara unik dalam menikmati kemplang. Ia selalu memakannya bersama ketupat dan rendang. “Kemplang itu enak dimakan langsung, tapi saya lebih suka menikmatinya dengan ketupat dan rendang. Rasanya jadi lebih lezat dan khas,” katanya.
Kemplang sendiri merupakan kerupuk ikan yang biasanya dibakar atau digoreng. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih menjadikannya camilan yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat Lebaran.
Selain dibuat sendiri, kemplang juga banyak dijual di pasar tradisional maupun toko oleh-oleh. Kehadirannya tak hanya melengkapi suasana Lebaran, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi yang diwariskan turun-temurun.(Hos)
- Tag
- Share
-
-
