Resep Ongol-ongol Labu Kuning, Super Lembut dan Manis

resep ongol-ongol labu kuning, super lembut dan manis harianokuselatan.bacakoran.co, camilan tradisional khas indonesia selalu punya tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner. salah satunya adalah ongol-ongol, jajanan dengan tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. resep ini menggunakan labu kuning untuk memberikan aroma dan rasa yang unik sekaligus menyehatkan. simak cara membuatnya berikut ini! bahan-bahan: 250 gram labu kuning (kukus dan haluskan) 100 gram tepung tapioka 50 gram tepung beras 100 gram gula pasir (atau sesuai selera) 1/4 sdt garam 200 ml air pewarna kuning (opsional) kelapa parut secukupnya, kukus dengan sedikit garam cara membuat: 1. siapkan kelapa parut: campurkan kelapa parut dengan sejumput garam, lalu kukus selama 10 menit untuk menjaga kesegarannya. sisihkan. 2. buat adonan utama: dalam wadah besar, campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, dan air. aduk hingga adonan benar-benar tercampur rata. 3. masak adonan: masukkan adonan ke dalam panci anti lengket. masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan berubah menjadi transparan. 4. tuang ke loyang: olesi loyang dengan sedikit minyak atau lapisi plastik. tuang adonan yang sudah matang ke dalam loyang, lalu ratakan permukaannya. diamkan hingga dingin dan mengeras. 5. potong dan taburi kelapa: setelah adonan dingin, potong-potong sesuai selera. gulingkan potongan ongol-ongol ke kelapa parut hingga tertutup sempurna. 6. sajikan: ongol-ongol labu kuning siap disajikan. nikmati bersama teh atau kopi untuk camilan sore yang sempurna! tips: pilih labu kuning yang matang dan manis untuk hasil terbaik. jika ingin lebih praktis, gunakan loyang silikon agar mudah dilepaskan tanpa perlu mengolesi minyak. ongol-ongol labu kuning ini adalah pilihan tepat untuk menghidangkan camilan sehat dan tradisional di rumah. rasanya yang lembut dan manis pasti disukai seluruh anggota keluarga. selamat mencoba!        

Tag

• # camilan nusantara
• # ongol-ongol labu kuning
• # jajanan tradisional
• # resep tradisional

Share

• 
• 
• 
• 
•