Cara Cepat Membuat Lontong Hanya dalam 12 Menit, hemat Gas dan Awet untuk Disimpan

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Sabtu , 14 Dec 2024 - 17:48

Ilustrasi Lontong-Fhoto:Ist-

cara cepat membuat lontong hanya dalam 12 menit, hemat gas dan awet untuk disimpan                            harianokuselatan.bacakoran.co, lontong adalah makanan khas indonesia yang sering dijadikan pelengkap berbagai hidangan, seperti sate, opor, gado-gado, atau soto. namun, membuat lontong secara tradisional sering kali memakan waktu berjam-jam dan boros gas. jangan khawatir, sekarang anda bisa membuat lontong hanya dalam 12 menit menggunakan teknik modern yang hemat waktu dan energi. yuk, ikuti langkah-langkah berikut!
bahan-bahan
1 gelas beras (sekitar 200 gram)
1 lembar daun pisang atau plastik food-grade (opsional, untuk aroma)
2 gelas air (untuk perbandingan 1:2 dengan beras)
cetakan lontong atau plastik klip tahan panas (jika tidak menggunakan daun pisang)
alat yang dibutuhkan
panci presto (pressure cooker)
sendok atau spatula
mangkuk besar untuk mencuci beras
langkah-langkah membuat lontong cepat
1. siapkan beras
1. cuci bersih beras hingga air cucian tidak keruh.
2. tiriskan, lalu masukkan beras ke dalam cetakan lontong, plastik klip tahan panas, atau gulungan daun pisang. isi 1/2 bagian saja karena beras akan mengembang saat dimasak.
 
2. siapkan panci presto
1. masukkan air ke dalam panci presto hingga cukup merendam bagian bawah lontong.
2. letakkan lontong di dalam panci secara berdiri (jika menggunakan plastik atau daun pisang), atau rebahkan jika menggunakan plastik klip.
 
3. masak dalam panci presto
1. tutup panci presto dengan rapat, lalu nyalakan kompor dengan api sedang.
2. setelah panci presto mulai berbunyi (tanda uap keluar), kecilkan api dan masak selama 12 menit.
3. matikan kompor dan biarkan uap dalam panci keluar secara alami selama sekitar 10-15 menit sebelum membuka tutupnya.
 
4. dinginkan dan siap disajikan
1. setelah lontong matang, keluarkan dari panci dan biarkan dingin.
2. potong lontong sesuai selera dan sajikan dengan hidangan favorit anda.
tips dan trik
1. pilih beras berkualitas baik: beras pulen menghasilkan lontong yang lebih lembut dan tidak mudah patah.
2. jangan isi terlalu penuh: beras akan mengembang selama proses memasak. sisakan ruang di cetakan atau bungkus lontong agar tidak pecah.
3. hemat gas: memasak dengan panci presto tidak hanya cepat, tetapi juga mengurangi penggunaan gas hingga 70% dibanding metode tradisional.
4. simpan lontong: lontong yang sudah matang bisa disimpan di kulkas hingga 2-3 hari. bungkus dengan plastik atau masukkan ke dalam wadah kedap udara agar tetap segar.
kelebihan metode ini
cepat: hanya membutuhkan 12 menit memasak dan sedikit waktu pendinginan.
hemat gas: teknik menggunakan panci presto lebih efisien dibanding merebus lontong secara tradisional selama berjam-jam.
awet: lontong yang dibuat dengan metode ini lebih padat sehingga tidak mudah basi.
kini anda tidak perlu ragu lagi untuk membuat lontong sendiri di rumah. metode ini cocok untuk anda yang sibuk atau ingin menghemat energi. selamat mencoba, dan nikmati lontong lezat dengan cara cepat dan praktis!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, SABTU 19 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan