Resep Martabak Mini Isi Telur Sosis

Reporter: Winda |

Editor: Cak Mahmud |

Sabtu , 14 Dec 2024 - 17:37

Resep Martabak Mini Isi Telur Sosis-Fhoto:Ist-

resep martabak mini isi telur sosis                            harianokuselatan.bacakoran.co,martabak mini isi telur sosis adalah camilan praktis yang rasanya gurih dan cocok disantap kapan saja. selain mudah dibuat, martabak mini ini juga bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan. ,yuk coba buat sendiri di rumah. 
bahan-bahan
untuk kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air matang (sesuaikan kekentalannya)
minyak secukupnya untuk melapisi adonan
untuk isi:
3 butir telur ayam
2 batang sosis, iris kecil-kecil
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu bubuk
cara membuat
1. membuat kulit martabak
1. campur tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam wadah. aduk rata.
2. masukkan telur, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin. pastikan tekstur adonan tidak terlalu cair atau kental.
3. olesi adonan dengan minyak, tutup dengan plastik wrap, dan diamkan selama 1-2 jam agar elastis.
 
2. membuat isi
1. campur telur, sosis, daun bawang, bawang bombai, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam mangkuk. kocok rata.
2. pastikan isian tercampur sempurna untuk hasil yang gurih dan lezat. 
 
3. membentuk dan menggoreng martabak
1. ambil sedikit adonan kulit, pipihkan hingga tipis berbentuk lingkaran kecil.
2. panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak.
3. letakkan adonan kulit di wajan, isi dengan 2-3 sendok makan isian telur sosis di tengahnya.
4. lipat kulit menjadi bentuk segi empat atau sesuai selera. tekan-tekan bagian tepinya agar isian tidak bocor.
5. goreng dengan minyak panas hingga kedua sisi matang kecokelatan. angkat dan tiriskan.
tips sukses membuat martabak mini
gunakan api kecil saat menggoreng agar kulit matang merata tanpa gosong.
pastikan adonan kulit elastis agar mudah dibentuk dan tidak mudah sobek.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, SABTU 19 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan