Cara Keringkan Bunga Telang untuk Teh yang Berkualitas

Harianokuselatan.bacakiran.co, Bunga telang (Clitoria ternatea) semakin populer sebagai bahan dasar teh herbal yang kaya manfaat. Warna biru khasnya yang memikat dan manfaat kesehatannya menjadikannya pilihan favorit banyak orang. Agar dapat dinikmati kapan saja, bunga telang perlu dikeringkan dengan cara yang benar. Berikut langkah-langkahnya:

1. Panen Bunga Telang pada Waktu yang Tepat

Petik bunga telang yang sudah mekar sempurna, biasanya di pagi hari setelah embun mengering. Pastikan bunga yang dipetik bebas dari kerusakan, hama, atau kotoran.

2. Cuci Bersih dan Tiriskan

Cuci bunga telang dengan air mengalir untuk menghilangkan debu atau kotoran. Setelah itu, tiriskan menggunakan saringan atau lap kering hingga airnya benar-benar hilang. Proses ini penting untuk mencegah bunga berjamur selama pengeringan.

3. Siapkan Tempat Pengeringan

Gunakan nampan atau anyaman bambu sebagai alas pengeringan. Lapisi dengan kain bersih atau kertas untuk menjaga kebersihan. Pastikan tempat pengeringan berada di area yang tidak terkena sinar matahari langsung tetapi memiliki sirkulasi udara yang baik.

4. Proses Pengeringan dengan Cara Alami

Letakkan bunga telang secara merata di atas nampan. Jangan menumpuknya agar pengeringan lebih merata. Biarkan bunga mengering secara alami selama 3–5 hari, tergantung kelembapan udara. Balik bunga secara berkala untuk memastikan semua bagian kering sempurna.

5. Pengeringan dengan Oven (Jika Mendesak)

Jika Anda ingin mengeringkan bunga lebih cepat, gunakan oven. Atur suhu pada 50–60°C dan masukkan bunga telang yang sudah ditata di atas loyang. Panggang selama 1–2 jam dengan sesekali memeriksa kondisinya.

6. Ciri Bunga Telang yang Sudah Kering

Bunga telang yang sudah kering akan terasa ringan, kaku, dan tidak lembap. Warnanya tetap cerah meski tidak seintens saat segar. Pastikan bunga benar-benar kering untuk menghindari tumbuhnya jamur saat disimpan.

7.Penyimpanan yang Benar