Resep Bolu Bluder Lembut dan Wangi, Camilan Spesial untuk Keluarga

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Minggu , 01 Dec 2024 - 18:50

Resep Bolu Bluder Lembut dan Wangi, Camilan Spesial untuk Keluarga-Fhoto:Ist-

resep bolu bluder lembut dan wangi, camilan spesial untuk keluarga                            harianokuselatan.bacakoran.co, bolu bluder adalah kue khas yang dikenal dengan tekstur empuk, rasa manis yang lembut, dan aroma harum. kue ini mirip dengan roti, tetapi lebih lembut dan kaya rasa. bolu bluder cocok disajikan untuk acara spesial atau camilan sehari-hari. yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut!
bahan-bahan
bahan utama:
tepung terigu protein tinggi: 250 gram
gula pasir: 100 gram
susu bubuk: 20 gram
ragi instan: 5 gram
telur: 2 butir
kuning telur: 1 butir
susu cair hangat: 100 ml
margarin: 50 gram
garam: 1/4 sdt
bahan tambahan (opsional):
kismis, keju parut, atau cokelat chip untuk isian atau topping.
langkah-langkah membuat bolu bluder
1. campur bahan kering:
dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. aduk rata.
2. tambahkan bahan basah:
masukkan telur, kuning telur, dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mulai menyatu.
3. tambahkan margarin dan garam:
setelah adonan setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
4. fermentasikan adonan:
tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. bentuk dan isi:
kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara. bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk sesuai selera, dan tambahkan isian jika diinginkan.
6. fermentasi kedua:
letakkan adonan dalam loyang atau cetakan yang sudah dioles margarin. diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
7. panggang:
panaskan oven dengan suhu 180°c. panggang bolu bluder selama 25–30 menit hingga permukaannya berwarna keemasan.
8. oles permukaan:
setelah matang, keluarkan bolu bluder dan segera oleskan margarin pada permukaannya agar mengilap dan harum.
tips membuat bolu bluder yang sempurna
gunakan ragi yang masih aktif untuk memastikan adonan mengembang.
jika ingin tekstur lebih lembut, tambahkan 1 sdm mentega tawar.
hindari menambahkan terlalu banyak isian agar adonan tetap mengembang sempurna.
bolu bluder buatan sendiri ini sangat lembut, wangi, dan penuh rasa. sajikan dengan teh hangat atau kopi untuk menikmati sore yang lebih istimewa. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, SABTU 19 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan