Cara Makan Telur Tanpa Khawatir Kolesterol Tinggi

Harianokuselatan.bacakoran.co,Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang digemari banyak orang. Selain praktis, telur juga kaya akan vitamin dan mineral. Namun, banyak yang ragu mengonsumsinya karena khawatir dengan kandungan kolesterol. Benarkah telur selalu meningkatkan kolesterol? Sebenarnya, jika dikonsumsi dengan bijak, Anda tetap bisa menikmati manfaat telur tanpa perlu khawatir. Berikut ini beberapa cara makan telur yang sehat untuk menjaga kadar kolesterol tetap aman.

1. Pilih Cara Memasak yang Sehat

Menggoreng telur dengan minyak berlebih bisa menambah kadar lemak jenuh yang kurang baik untuk kesehatan. Sebagai alternatif, masaklah telur dengan cara merebus, mengukus, atau membuat telur orak-arik tanpa minyak. Hindari penggunaan margarin atau mentega saat memasak telur.

2. Batasi Konsumsi Kuning Telur

Kuning telur mengandung kolesterol lebih tinggi dibandingkan putihnya. Jika Anda memiliki risiko kolesterol tinggi, pertimbangkan untuk membatasi konsumsi kuning telur. Anda bisa mengombinasikan satu kuning telur dengan beberapa putih telur untuk tetap mendapatkan rasa dan manfaat protein tanpa menambah kolesterol berlebih.

3. Kombinasikan dengan Makanan Berserat Tinggi

Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Saat makan telur, kombinasikan dengan makanan seperti sayuran, oat, atau roti gandum. Misalnya, buat salad dengan topping telur rebus atau sandwich telur menggunakan roti gandum dan banyak sayuran segar.

4. Perhatikan Porsi Harian

Meski telur memiliki banyak manfaat, konsumsi yang berlebihan tetap tidak disarankan. Orang dewasa sehat bisa mengonsumsi 1-2 butir telur per hari. Namun, jika Anda memiliki riwayat kolesterol tinggi atau penyakit jantung, konsultasikan dengan dokter untuk menentukan porsi yang tepat.

5. Pilih Telur Kaya Omega-3

Telur yang diperkaya dengan omega-3 bisa menjadi pilihan yang lebih sehat. Omega-3 membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan peradangan dalam tubuh. Pilih produk telur omega-3 yang banyak tersedia di pasaran.

6. Hindari Makanan Pendamping Tinggi Lemak

Saat menyajikan telur, hindari makanan pendamping yang kaya lemak jenuh seperti daging olahan (sosis atau bacon) dan mentega. Sebaiknya, pasangkan telur dengan makanan sehat seperti alpukat, sayur panggang, atau buah-buahan.

7. Konsumsi Telur Sebagai Bagian dari Pola Makan Seimbang