Nikmatnya Pecak Terong Santan, Lauk Gurih untuk Keluarga
Pecak terong -Fhoto:Ist-
Harianokuselatqn.bacakoran.co,Pecak terong santan adalah hidangan sederhana namun kaya rasa, cocok untuk disajikan sebagai lauk pendamping di meja makan sehari-hari. Hidangan ini memadukan kelembutan terong bakar dengan kuah santan yang gurih dan kaya rempah, memberikan cita rasa yang menggugah selera.
Bahan-bahan yang diperlukan:
3 buah terong ungu
200 ml santan
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Langkah pembuatan:
1. Panggang terong hingga layu, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum.
3. Masukkan serai dan daun salam, lalu tambahkan santan, garam, dan gula.